Massa de Pastel Assado

Lanche
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Massa de Pastel Assado
30 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 293 kcal por porção individual.

Receita de Massa de Pastel Assado

Aqui eu já ensinei vários tipos de massa, mas a Única que eu ainda não tinha ensinado para vocês, foi essa receita de massa de pastel assado que eu aprendi a fazer com minha vó. É uma receita bem simples, sem ingredientes caros e sem muita frescura, é receita de vó mesmo!

Então se você quer aprender como fazer massa de pastel assado com uma receita caseira e básica, fica aqui porque eu vou te ensinar a receitinha que eu aprendi com a minha vó. A massa de pastel assado fica bem macio por dentro e com aquela camada levemente crocante por fora, além de ser uma massa extremamente saborosa.

Essa massa de pastel assado é tão gostosa que eu já usei ela para fazer pastel frito e ficou maravilhosa também, o pastel ficou bem sequinho e crocante. Também usei essa mesma massa para fazer um delicioso rocambole que eu sempre faço quando recebo visitas em casa.

No final da receita de massa de pastel assado eu vou deixar o vídeo desse rocambole que é muito gostoso também, espero que vocês gostem e façam e casa.

Massa de Pastel Assado

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

293kcal Calorias 8g Proteínas 49g Carboidratos
7g Gorduras 585mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa de Pastel Assado

Modo de Preparo em 10 passos.

  1. Em uma tigela grande, despeje a farinha de trigo e adicione o sal, o fermento e misture tudo;

    Massa de Pastel Assado - Passo 1

  2. Adicione o ovo, a margarina e metade do leite;

  3. Misture tudo com a ajuda de uma colher e em seguida comece a misturar com as mãos;

    Massa de Pastel Assado - Passo 3

  4. Vá amassando a massa e colocando o leite aos poucos, até a massa desgrudar totalmente das mãos;

    Massa de Pastel Assado - Passo 4

  5. Cubra e deixe a massa descansar por 20 minutos;

    Massa de Pastel Assado - Passo 5

  6. Em seguida abra a massa com a ajuda de um rolo e corte no tamanho que desejar;

    Massa de Pastel Assado - Passo 6

  7. Recheio com o recheio que você preferir e feche a massa ao meio;

    Massa de Pastel Assado - Passo 7

  8. Aperte as bordas com um garfo para não vazar o recheio;

    Massa de Pastel Assado - Passo 8

  9. Disponha os pasteis em uma assadeira untada com margarina;

  10. Pincele com gema de ovo e leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Tags: Massa de Pastel Assado

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  14. Boa noite, posso fazer a massa e coloca na geladeira pra abrir amanhã? Pq vou rechear de camarão pro almoço,gostaria de fazer esse processo só amanhã de manhã ,a massa cabei de fazer . agradeço deis de já

  21. Olá. Gostaria de saber ou sugerir a troca da margarina por outro ingrediente, já que margarina é um dos pseudo alimentos mais tóxicos para nosso organismo, assim como a gordura vegetal hidrogenada…
    Fica a dica e aguardo a sua orientação para substituição da mesma.