Massa de Pastel de Feira
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 327 kcal por porção individual.
Receita de Massa de Pastel de Feira
Para quem não gosta de acordar cedinho e ir para feira comer aquele pastel frito na hora com caldo de cana, eu quero ensinar como fazer massa de pastel de feira com a receita original dos feirantes. Muita gente tem bastante dificuldade na hora de fazer uma pastel sequinho e crocante em casa, mas agora com a receita de massa de pastel de feira você vai poder fazer um pastel bem profissional em casa.
Essa receita eu aprendia a fazer com um feirante aqui da minha cidade, que de tanto eu pedir para que ele me ensinasse a fazer aquela receita de massa de pastel de feira, igual a que ele fazia para vender pastel frito na feira, ele resolveu me passar. Outra coisa que é muito importante falar, é que você pode fazer a massa de pastel e guardar na geladeira por até 7 dias ou no freezer por até 30 dias, essa dica é ótima para quem quer fazer massa de pastel de feira para vender em casa.
No final vou deixar uma receitinha em um vídeo que você pode fazer usando essa massa caseira.
Massa de Pastel de Feira
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 327kcal Calorias | 7g Proteínas | 51g Carboidratos |
| 9g Gorduras | 539mg Sódio | 1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa de Pastel de Feira
Modo de Preparo em 8 passos.
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Em uma tigela grande, junte todos os ingredientes;
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Misture e vá amassando a massa com as mãos;
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Em seguida transfira a massa para uma superfície lisa, enfarinhada, e sove bem a massa de pastel;
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Cubra a massa e deixe-a descansar por 30 minutos;
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Com a ajuda de um rolo, abra a massa na espessura desejada;
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Em seguida corte no tamanho que preferir os seus pasteis;
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Recheie como o recheio que desejar (mussarela, carne, presunto e etc.);
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Depois é só fritar em óleo bem quente ou guardar na geladeira.
Tags: Massa de Pastel de Feira
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Eu testei congelar e a massa ficou emborrachada depois de frito
Vou experimentar minha primeira massa !
essa massa quando congelada o pastel fica com a massa emborrachada
Olá,pode ser uma pergunta boba?,mas eu preciso tirar uma dúvida,na massa de pastel de feira não é adicionado fermento biológico?
Não, é sem fermento mesmo.
A pinga e realmente necessária?
Você pode substitui-la por vinagre branco.
Quantos pastéis da pra fazer com essa massa?
Dependendo do tamanho, da pra fazer 40 pasteis.
Maravilhoso. Todos amaram.
Só por curiosidade mesmo, para que serve a pinga?
Boa noite gostaria de saber pra que serve o ovo.e se posso colocar o recheio e congelar
pode congelar essa massa
Pode sim.
Oque fazer p massa não fica tão crocante na depois de frita
FIZ A MASSA DE PASTEL ,FICOU UMA DELÍCIA ,PORÉM ACRESCENTEI 1/2 COPO DE ÁGUA E UMA COLHER DE SOPA DE BANHA.
Olá, a água precisa ser morna?
Sim.
1/2 dose: faz parte de qual sistema de medidas?
1 dose equivale a 40ml, então 1/2 dose equivale a 20ml.