Massa de Pizza Pan

Massas
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Massa de Pizza Pan
36 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 263 kcal por porção individual.

Receita de Massa de Pizza Pan

Você já ouviu falar na famosa pizza pan? Veja como é fácil fazer essa delícia em casa usando ingredientes simples!

Hoje eu vou revelar para você o segredo da receita de massa de pizza pan do pizza Hut. Garanto que você já deve ter fica se perguntando como será que eles fazem para ter uma massa tão perfeita como aquela, não é mesmo?

Mas se você nunca nem ouviu falar, eu vou te explicar o que é essa tal massa de pizza pan. A receita de massa de pizza pan é uma massa mais grossa que é super crocante por fora e macia por dentro, muito conhecida por fazer parte do cardápio de uma das maiores franquias de pizza do mundo, o Pizza Hut.

Ela é uma massa muito gostosa e hoje você vai poder preparar ela em casa sem dificuldade nenhuma! Quem já comeu aquela pizza gostosa do Pizza Hut sabe que não tem massa mais gostosa que essa, ainda mais saindo quentinha do forno a lenha ou do forno comum a gás, não tem quem resista mesmo.

Talvez muitos de vocês não saibam mas eu trabalhei por muito tempo em diversas pizzarias e em uma dessas pizzarias eu aprendi o segredo da massa de pizza pan que pelo contrário do que se imagina, ela é uma massa simples de preparar como todas as outras, só que com ingredientes diferentes. Então hoje eu vou te ensinar como fazer massa de pizza pan para você fazer no forno do seu fogão comum e ter o gostinho de uma legitima pizza de pizzaria.

No fim dessa receita eu vou deixar algumas dicas de recheio para vocês.

Massa de Pizza Pan

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

263kcal Calorias 10g Proteínas 32g Carboidratos
11g Gorduras 246mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa de Pizza Pan

Modo de Preparo em 17 passos.

  1. Numa tigela grande junte o fermento com o leite em pó e misture;

  2. Adicione a água morna e misture até que o leite e o fermento dissolva bem. Reserve;

    Massa de Pizza Pan - Passo 2

  3. Numa outra tigela junte a farinha de trigo com o açúcar e o sal e misture bem;

  4. Em seguida vá colocando aos poucos, a mistura de leite que estava reservada;

  5. Enquanto adiciona, vá misturando a massa com as mãos e trabalhando ela;

    Massa de Pizza Pan - Passo 5

  6. Adicione o óleo e continue trabalhando a massa;

  7. Depois que o óleo estiver bem incorporado na massa, transfira ela para uma superfície lisa;

    Massa de Pizza Pan - Passo 7

  8. Sove a massa até ela ficar bem homogênea e lisa;

  9. DICA: Se a massa pan começar a grudar nas mãos, salpique um pouco mais de farinha trigo.

  10. Transfira a massa para uma tigela e cubra-a com um pano úmido;

  11. Deixe descansar por 1 hora e 20 minutos para que ela possa crescer bem;

    Massa de Pizza Pan - Passo 11

  12. Em seguida, abra a massa com a ajuda de rolo até ela ficar com a espessura de aproximadamente dedo;

  13. Unte uma forma com óleo e disponha a massa;

    Massa de Pizza Pan - Passo 13

  14. DICA: Você deve untar bem, sem peso na consciência , pois é o óleo que vai deixar a massa crocante.

  15. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e cubra com o recheio de sua preferência;

    Massa de Pizza Pan - Passo 15

  16. Leve a pizza pan para assar em forno pré-aquecida, 200ºC, até que a massa fique dourada;

  17. Sirva em seguida.

Tags: Massa de Pizza Pan

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  2. Parabéns parabéns parabéns. Que maravilha a Pizza Pan. Peguei a receita e fiz hoje, simplesmente maravilhosa. Adorei e quero agradecer por essa receita tão perfeita.

  4. Obrigado por essa receita, já fiz muitas vezes em casa e é sucesso garantido. Gostaria de saber quanto tempo a massa dura na geladeira e congelada, por gentileza. Tem alguma estimativa mais ou menos?

  9. Na imagem que você esta untando com óleo, a forma é alta (estou certo?).
    Na imagem seguinte você aparece trabalhando a massa numa forma de pizza tradicional, sem a lateral alta.
    Pode me explicar como trabalhar a massa nesta sequência de imagens?
    Gosto muito da fazer massa de pizza. Até tenho minha própria receita que a família e os amigos aprovam.

  18. Fiz e amei!!!! Já compartilhei a receita com toda a galera! Receita perfeita e sem complicações!!! E sem contar no “baixo” custo… O preço da pizza está pela hora da m… Kkk

    1. Qto de óleo mais ou menos para jantar a forma, a minha não deu muito certo. Acho q coloquei errada a quantidade de água, a massa ficou mais durinha.

  26. Se você assim como eu vivia testando receitas em busca da massa pan idêntica à da Pizza Hit sua busca acaba aqui, segui esta receita é simplesmente ficou idêntica em crocancia e sabor, no quesito untar forma com óleo é encher mesmo como aparece na foto, pode parecer exagero quando você ver a massa no meio de um exagero de óleo mas a massa vai “chupar” este óleo. Receita perfeita!!!