Massa para Enroladinho Frito

Massas
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Massa para Enroladinho Frito
19 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 280 kcal por porção individual.

Receita de Massa para Enroladinho Frito

Veja como fazer massa para enroladinho frito recheado com salsicha, com queijo ou qualquer outro recheio que você desejar. Para quem é muito fã de enroladinho frito e não fazia ideia de como fazer em casa, eu vou ensinar a receita de massa para enroladinho frito mais simples e fácil de fazer.

Qualquer pessoa vai poder fazer em casa sem precisar de muito esforço e se quiser ainda poderá usar essa mesma massa para enroladinho frito para fazer qualquer outro tipo de salgado frito, coxinha, risoles, bolinha de queijo e etc.. Quem é que resiste aqueles enroladinhos de festa, eu mesmo sou apaixonado e sempre gosto de estar fazendo em casa.

A receita de massa para enroladinho frito é ideal para você que deseja fazer uma festa e precisa economizar dinheiro fazendo em casa o próprio salgadinho de festa. Para fazer o mini enroladinho, basta fatiar as salsichas dividindo-as no tamanho que desejar (normalmente eu divido salsicha em partes) e o restante do processo é o mesmo da salsicha inteira.

A massa para enroladinho frito pode ser guardada na geladeira por até cinco dias ou no freezer por até três meses, se você for fazer para vender o enroladinho pronto já congelado, o prazo de validade sugerido é de até 30 dias no freezer.

Massa para Enroladinho Frito

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

280kcal Calorias 6g Proteínas 26g Carboidratos
16g Gorduras 410mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa para Enroladinho Frito

Modo de Preparo em 10 passos.

  1. Despeje o leite numa panela, a água, o caldo de galinha e a manteiga;

    Massa para Enroladinho Frito - Passo 1

  2. Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando;

  3. Após levantar fervura, abaixe o fogo e despeje a farinha de trigo;

  4. Mexa vigorosamente, sem parar, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela;

  5. Em seguida transfira a massa para uma superfície lisa e aguarde ela amornar;

  6. Sove a massa até que fique bem homogênea e lisa;

  7. Abra um pouco de massa com as mãos ou com a ajuda de um rolo e coloque a salsicha no meio;

  8. Depois enrole em forma de croquete;

  9. Passe os enroladinhos nas claras e depois na farinha de rosca;

  10. Leve para fritar e deixe escorrer numa peneira de alumínio.

Tags: Massa para Enroladinho Frito

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  12. Acho que a receita está errada!! Fiz certinho
    200 g de farinha de trigo (sem fermento)
    1 tablete de caldo de galinha
    250 ml de leite
    250 ml de água
    1/2 colher (sopa) de manteiga
    Mais a massa ficou muito mole
    UM DESASTRE TOTAL!!