Massa Para Pastel De Forno

Massas
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Massa Para Pastel De Forno
33 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

Receita de Massa Para Pastel De Forno

Essa receita de massa para pastel de forno é para quem não gosta de fritura e prefere fazer uma opção mas saudável. E até para quem não se importa de comer pastel frito mas quer variar um pouco e fazer um pastel diferente para servir em um lanche da tarde.

Então não tem mais desculpas para não aprender como fazer massa para pastel de forno que é fácil e muito rápido de fazer. Além disso você poderá usar a mesma massa para fazer pastel frito, basta seguir o mesmo passo a passo e na hora de abrir a massa é só deixar ela mais fina, assim o seu pastel fica sequinho e muito crocante, parecendo pastel de pastelaria mesmo.

Se você não quiser usar toda a massa para pastel de forno, dá para guardar ela no freezer por até 3 meses ou deixar a massa na geladeira por até 5 dias, não estraga e depois quando quiser usa-la é só esperar a massa ficar em temperatura ambiente e trabalhar ela novamente que ela vai voltar a ficar fresquinha. Para quem desejar fazer a massa para pastel de forno para vender em casa, basta fazer a massa normalmente, abrir, rechear e congelar coberto com plástico filme ou em saquinho, ou você pode vender assado.

No final eu vou deixar duas receitas de recheio que na minha opinião são as melhores e as mais pedidas e um vídeo com uma outra receita de um lanche que dá para fazer usando essa massa caseira.

Massa Para Pastel De Forno

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias -- Proteínas -- Carboidratos
-- Gorduras -- Sódio -- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa Para Pastel De Forno

Modo de Preparo em 10 passos.

  1. Despeje a farinha de trigo, o sal e o fermento numa bacia grande;

    Massa Para Pastel De Forno - Passo 1

  2. Misture tudo muito bem e acrescente a margarina, o ovo e metade do leite;

  3. Misture novamente e comece a trabalhar a massa com as mãos;

    Massa Para Pastel De Forno - Passo 3

  4. Amasse bem e vá colocando o leite aos poucos, até que a massa fique bem lisa e comece a desgrudar das mãos;

    Massa Para Pastel De Forno - Passo 4

  5. Depois cubra a massa e deixe ela descansar por 30 minutos;

    Massa Para Pastel De Forno - Passo 5

  6. Após esse tempo, disponha a massa numa superfície enfarinhada e abra ela com a ajuda de um rolo;

    Massa Para Pastel De Forno - Passo 6

  7. Em seguida corte a no tamanho que desejar os pasteis e recheie como desejar;

    Massa Para Pastel De Forno - Passo 7

  8. Feche a massa ao meio e aperte as borda com um garfo;

    Massa Para Pastel De Forno - Passo 8

  9. Coloque os pasteis numa assadeira untada com margarina e pincele gema por cima;

  10. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Tags: Massa Para Pastel De Forno

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  2. Amo Comidinhas do chef. Todas as vezes que penso em fazer uma comidinha diferente é aqui mesmo que recorro e nunca me decepciono. Sempre satisfeita com as receitas e praticidade delas. E o melhor, sempre me salva quando mais preciso. É o meu S.O.S em minha cozinha rs

  3. Estou verdadeiramente encantada com este site e tudo o que ele tem mostrado e ensinado até agora. Sou super apaixonada por Culinária (doce ou salgada), Confeitaria e Gastronomia em geral . Não sou profissional mas penso e ajo como uma culinarista que ama o que faz. E como é agradável encontrar logo , sem ficar procurando um tempo enorme pela lista dos ingredientes e o modo de preparar as receitas que aparecem nos nossos celulares e/ou computadores! Muitas vezes já desisti de outros sites por causa disto. Parabéns e um beijo carinhoso a todos.

    2. Eu concordo plenamente esse site é muito legal e principalmente agora na quarentena que sua mãe vai para o mercado 1 vez por mês são muitas opções e coisas muito legais brigadeiro sem leite condensado nunca vi isso e só tenho 8 anos kkkk.

  4. Minha massa não deu certo,fiz as medidas que estavam descritas a massa ficou dura. Usei a farinha de trigo dona benta azul sem fermento pode ter dado errado devido a farinha de trigo?

  6. Eu fiz os Pastéis e realmente ficam maravilhosos. Porém achei a massa um pouco pesada pra abrir e muito elástica o que dificultou um pouco a modelagem dos pastéis ??, poderia substituir o fermento de bolo pelo Biológico, nesse modo de preparo?
    Fora essa observação é realmente muito prático e fica uma delícia… Parabéns pelo APP… ????????????????

  9. Esse site de fato é muito bom eu faço as receitas e tenho bastante exito todos gostam e dão super certo, estar de parabéns, poderia fazer algumas receitas veganas

  20. Olá, fiquei com uma dúvida, o fermento usado nessa massa de pastel é o fermento para bolo ou usado na panificação? Desde já, grata pela receita.