Quindim na Forma de Bolo

Bolos
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Quindim na Forma de Bolo
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Preparo Rendimento Dificuldade
1h 8 porções Fácil

Receita de Quindim na Forma de Bolo

Essa é uma daquelas receitas irresistíveis que nós resolvemos triplicar a receita e fazer em tamanho maior para dar pra todo mundo.

Quindim na Forma de Bolo

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias -- Proteínas -- Carboidratos
-- Gorduras -- Sódio -- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Quindim na Forma de Bolo

Modo de Preparo em 11 passos.

  1. Antes de tudo, separe todas as claras das gemas;

  2. Dica: Nessa receita as claras não serão utilizadas, mas você pode guardar para preparar um suspiro ou pudim de claras.

  3. Em seguida, unte uma forma com buraco no meio (forma de bolo comum), com manteiga e açúcar;

  4. Dica: Se preferir fazer individual em forminha, também vai dar super certo.

  5. Junte as gemas com o açúcar, o leite de coco e o coco ralado;

  6. Misture delicadamente, tomando cuidado para não misturar muito;

  7. Despeje a mistura dentro da forma e leve ao forno preaquecido à 110°C por cerca de 50 minutos;

    Quindim na Forma de Bolo - Passo 7

  8. Dica: Para saber se o quindim está pronto, basta ver se a parte de cima está corada e ao espetar um palito dentro, ele deve sair seco.

  9. Depois que o quindim estiver pronto, tire do forno e deixe ficar morno;

  10. Desenforme em seguida.

  11. Dica: É muito importante não desenformar quente, o quindim quebra, e nem frio, pois pode não soltar da forma de bolo.

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