Pudim de Gelatina Incolor

Sobremesa
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Pudim de Gelatina Incolor
23 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 197 kcal por porção individual.

Receita de Pudim de Gelatina Incolor

Hoje eu vou te ensinar uma receita de pudim de gelatina incolor que não precisa de ovo e nem vai ao forno. Eu moro em apartamento e ontem teve um problema no abastecimento do gás aqui, logo na hora que eu ia fazer um pudim.

O pior é que eu tinha acabado de almoçar e tava morrendo de vontade de comer uma sobremesa gostosa. Foi aí que eu lembrei da receita de pudim de gelatina incolor que não precisa de forno nem fogão para preparar.

Então como eu sei que todo mundo já passou por um situação parecida, eu decidi que queria dividir essa receitinha com todos. Lembrando que a calda vai ao fogo, mas a calda que vou ensinar a fazer pode ser feita e guardada na geladeira, pois não endurece.

Aprenda agora como fazer pudim de gelatina incolor feito no liquidificador que leva poucos ingredientes. E vou confessar para você que o pudim de feito com gelatina incolor fica tão gostoso quanto o pudim tradicional, e também fica com a mesma aparência.

Quem não conhece a gelatina incolor, ela tem o mesmo efeito da gelatina normal, porém não tem sabor ou cor e é usada para dar consistência em doce, flan e pudim. É fácil de encontrar e tem em qualquer mercado, o preço também é bem acessível, não é nada caro.

Já aproveita que tá chegando o final do ano e anota essa receita para fazer na sobremesa de natal ou para a sobremesa de ano novo. No final eu também vou deixar um vídeo de um outro pudim que eu fiz que leva só dois ingrediente, todo mundo amou.

Pudim de Gelatina Incolor

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

197kcal Calorias 4g Proteínas 32g Carboidratos
5g Gorduras 54mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Pudim:

Calda:

Como preparar a Calda

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Numa panela em fogo baixo, coloque todo o açúcar e mexa até derreter totalmente;

    Pudim de Gelatina Incolor - Passo 1

  2. Adicione a água com cuidado para não se queimar e mexa sem parar;

    Pudim de Gelatina Incolor - Passo 2

  3. Nessa hora o açúcar derretida forma um torrão, mas é só mexer que derreter;

    Pudim de Gelatina Incolor - Passo 3

  4. Depois de ter derretido tudo, basta transferir para uma tigela;

    Pudim de Gelatina Incolor - Passo 4

  5. Espere esfria e caramelize a forma do pudim.

    Pudim de Gelatina Incolor - Passo 5

  6. DICA: Essa calda pode ser guardada na geladeira por até 7 dias que não estraga e nem endurece.

Como preparar o Pudim

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Numa tigelinha ou copo, coloque a gelatina incolor e adicione a água morna;

    Pudim de Gelatina Incolor - Passo 1

  2. Misture bem até diluir a gelatina incolor;

    Pudim de Gelatina Incolor - Passo 2

  3. Transfira para o liquidificador e adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite;

    Pudim de Gelatina Incolor - Passo 3

  4. Bata tudo por 3 minutinhos;

    Pudim de Gelatina Incolor - Passo 4

  5. Despeje essa mistura na forma caramelada e leve à geladeira por 3 horas;

    Pudim de Gelatina Incolor - Passo 5

  6. Passado esse tempo, desenforme e sirva.

Tags: Pudim de Gelatina Incolor

VEJA O VÍDEO DE COMO FAZER A CALDA:

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  13. Boa noite. Fiz esse pudim e esqueci de colocar os 400 ml de leite. O pudim está pronto ainda na assadeira sem a calda de caramelo (juntei com óleo).

    Pergunta
    Tem como eu dar um jeito? Desenformar , bater no liquidificador com o leite?
    Obrigada

  14. Fiz essa receita, só uma dica, deveria conter corretamente como derreter a gelatina, pois nunca havia usado, não tinha a menor ideia como usar, segui a informação da receita e empelotou tudo, tive que coar várias vezes para não perder os demais ingredientes (fiz 2 receitas), como tinha comprado a mais, pesquisei como usar corretamente esse tipo de gelatina, acredito que vai dar certo, está na geladeira. Esse pudim é maravilhoso.