Quindim de Padaria

Name: Quindim de Padaria
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 14 unidades de gemas; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 unidade de clara; 60 ml de leite de coco; 0 e 1/2 xícara (chá) de margarina; 1 xícara (chá) de coco ralado em flocos; 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Pedro Cavalcanti 21/07/2026 Sobremesa

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1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
--	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 373 kcal por porção individual.

Receita de Quindim de Padaria

Quando eu chego em uma padaria e vejo aquele mini quindim bem amarelinho, eu não resisto e já compro vários! Mas depois que eu aprendi a fazer essa receita de quindim de padaria fácil e rápido com coco ralado, eu parei de gastar dinheiro comprando quindim em padaria.

A receitinha é super simples, dá para fazer em casa sem gastar muito dinheiro e se você não tiver essas forminhas pequenas para quindim, dá para fazer ele numa forma grande de pudim. Eu sempre faço essa receita de quindim de padaria para a sobremesa aqui de casa, minha família gosta muito e minhas visitas também.

Inclusive eu fiz essa receita de quindim no natal do ano passado para a ceia, foi um sucesso só! Fiz ele em mini forminhas de pudim e não sobrou nada.

Se você ama quindim caseiro, e quer aprender o passo a passo correto, aproveite que está chegando o natal e aprenda como fazer quindim de padaria para a sobremesa da ceia de natal ou para a ceia de ano novo. Tenho certeza que todo mundo aí na sua casa vai gostar também.

Para quem já tentou fazer alguma receita de quindim em casa e não conseguiu acertar o ponto ou ficou com aquele cheiro de ovo, com essa receita isso não vai mais acontecer.

Quindim de Padaria

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

373kcal Calorias	7g Proteínas	31g Carboidratos
26g Gorduras	130mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

14 unidades de gemas (250g)
1 xícara (chá) de açúcar (200g)
1 unidade de clara
60 ml de leite de coco
1/2 xícara (chá) de margarina (derretida)
1 xícara (chá) de coco ralado em flocos (70g)
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Como preparar Quindim de Padaria

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Para começar, passe as gemas cuidadosamente por uma peneira, sem raspar com a colher;
Passo 2
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Transfira para uma tigela, adicione o açúcar, a clara, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha;
Passo 3
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Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame, até que a mistura fique bem homogênea;
Passo 4
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Unte as forminhas, para quindim, com margarina e polvilhe com açúcar;
Passo 5
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DICA: você pode usar forminhas de empada, de bom bocado ou qualquer outra que você tiver.
Passo 6
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Distribua a mistura nas forminhas untadas e polvilhadas;
Passo 7
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Em seguida leve para assar em banho-maria, no forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 35 minutos;
Passo 8
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Retire do forno, aguarde amornar e desenforme.