Receita de Frango à Parmegiana Simples Sem Fritura

Name: Receita de Frango à Parmegiana Simples Sem Fritura
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades de filé de frango; 100 g de mussarela; 1 xícara (chá) de molho de tomate; 50 g de parmesão fresco; 2 unidades de ovos; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de farinha de rosca; sal a gosto; lemon pepper a gosto; páprica doce a gosto; 4 colheres (sopa) de leite

Pedro Cavalcanti 10/09/2026 Carnes, aves, peixes

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1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
30m	2 porções	Fácil

Receita de Receita de Frango à Parmegiana Simples Sem Fritura

Hoje no almoço eu resolvi fazer uma deliciosa parmegiana, porém como minha mãe não está podendo comer frituras, eu preparei essa receita especial.

Receita de Frango à Parmegiana Simples Sem Fritura

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Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

2 unidades de filé de frango
100 g de mussarela
1 xícara (chá) de molho de tomate
50 g de parmesão fresco
2 unidades de ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
sal a gosto
lemon pepper a gosto
páprica doce a gosto
4 colheres (sopa) de leite (opcional)

Como preparar Receita de Frango à Parmegiana Simples Sem Fritura

Modo de Preparo em 7 passos.

Passo 1
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Tempere dos dois lados os filés, com sal, lemon pepper e páprica doce;
Passo 2
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Em seguida, cubra com um saquinho plástico e bata com um martelinho de carne, até que fique mais fino;
Passo 3
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Passe os filés na farinha de trigo (apertando bem);
Passo 4
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Retire o excesso e passe nos ovos batidos com 4 colheres (sopa) de leite;
Passo 5
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Escorra o excesso e passe na farinha de rosca (apertando bem);
Passo 6
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Numa forma de metal untada com azeite, acomode os filés e leve ao forno alto por 10 minutos, sendo que será necessário virar na metade do tempo, ou seja deixe 5 minutos, vire os filés e deixe mais 5 minutos;
Passo 7
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Depois disso, tire do forno cubra com o molho, queijos e volte novamente ao forno por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja bem derretido.