Torresmo Crocante e Sequinho

Carnes, aves, peixes
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Torresmo Crocante e Sequinho
13 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 706 kcal por porção individual.

Receita de Torresmo Crocante e Sequinho

Eu amo fazer receita de boteco, dessas que não tem muito segredo e são bem simples. Por isso que quero te ensinar como fazer torresmo crocante e sequinho igual pururuca de bar, feito com barriga de porco conhecida também como panceta ou toucinho.

Torresmo é uma maravilha né? Se até hoje você só comeu torresmo, mas nunca tentou fazer em casa por achar que faz bagunça ou que é muito dificil, não precisa mais se preocupar com isso.

Para fazer a receita de torresmo crocante e sequinho é muito fácil, prático e rápido! Você vai usar apenas 3 ingredientes e o seu torresmo pururuca fica pronto em pouquíssimos minutos.

inclusive fica a dica aí para quem vai receber visitas e não tem ideia ainda do que vai servir de petisco para os convidados. E para quem acha que fica caro fazer o torresmo crocante e sequinho em casa, está muito enganado, pois o kg da barriga de porco, panceta ou toucinho é muito barato e vale a pena fazer em casa, porque rende bastante e fica com um sabor delicioso.

O torresmo crocante e sequinho é perfeito para servir de tira gosto para quem gosta de apreciar uma bebida destilada com os amigos.

Torresmo Crocante e Sequinho

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

706kcal Calorias 5g Proteínas 0g Carboidratos
77g Gorduras 1554mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Torresmo Crocante e Sequinho

Modo de Preparo em 9 passos.

  1. Lave bem a barriga de porco e em seguida corte em tirinhas ou em cubinhos;

    Torresmo Crocante e Sequinho - Passo 1

  2. Tempere com sal e deixe descansar por 5 minutos;

  3. Numa panela de pressão, coloque o óleo e a barriga de porco;

  4. Misture bem para que o óleo se misture com a barriga de porco (isso faz com que o torresmo não grude na panela);

    Torresmo Crocante e Sequinho - Passo 4

  5. Leve ao fogo médio e deixe por 15 minutos, sem mexer;

  6. OBS: Não tampe a panela.

  7. Passado esses 15 minutos, comece a mexer de 5 em 5 minutos até que o torresmo comece a ficar douradinho;

    Torresmo Crocante e Sequinho - Passo 7

  8. Nessa hora você deve mexer sem parar até que o torresmo fique sequinho, mas cuidado para não deixar queimar;

  9. Retire o torresmo da panela e deixe escorrer numa peneira de alumino para que fique bem sequinho.

Tags: Torresmo Crocante e Sequinho

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  8. Agradeço de coração as dicas… Consegui fazer pela primeira vez bem crocante!!! Só a quantidade de sal que achei muito… como é à gosto, quem gosta de menos sal, diminua a quantidade de sal dependendo qual for usar…
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  9. Fiz e amei!!!!! Servi como acompanhamento para o tropeiro. Foi um sucesso. Receita impecável, fácil de fazer e o resultado foi um torresmo sequinho, crocante e igualzinho da foto. Obrigada!