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Tempero Baiano Caseiro

Home » Temperos » Tempero Baiano Caseiro
Pedro Cavalcanti 20/09/2026 Temperos
Média de Avaliações 4.4 de 5 106 Votos
Tempero Baiano Caseiro
21 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 261 kcal por porção individual.

Receita de Tempero Baiano Caseiro

Tem um tempero que é super famoso, porém não é tão fácil de encontrar em alguns lugares. Mas a receita é apenas uma misturinha de outros temperos que é tão simples, que nunca mais você vai querer comprar tempero baiano no mercado.

Então para vocês eu vou abrir o segredo e ensinar como fazer tempero baiano caseiro com ingredientes simples e fácil de achar, que tem em todo mercado. Eu sempre vejo receitas na internet que usam o tempero baiano para temperar e sempre me pergunto como que as pessoas que não tem acesso a esse tempero fazem para usar ele.

Então se você mora em algum lugar que não tem esse tempero ou até mesmo você que não conhecia, aprenda como se faz a receita de tempero baiano caseiro original para temperar carne ou o que você quiser. Esse tempero caseiro é especial e você vai poder fazer ele em casa em poucos minutos.

Depois que você aprender como é que se fazer essa receitinha, nunca mais vai querer comprar tempero baiano no mercado. Além disso prazo de validade desse tempero caseiro é bem longo, aqui em casa eu faço sempre para 30 dias e ele continua sempre saboroso.

E tem mais, o tempero baiano caseiro serve para temperar peixe, serve para temperar carne, serve para temperar carne cozida, carne de churrasco e também fica delicioso para temperar ensopado.

Tempero Baiano Caseiro

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Informação Nutricional

261kcal Calorias 10g Proteínas 52g Carboidratos
5g Gorduras 337mg Sódio 19g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Tempero Baiano Caseiro

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Abra todos os sachês e transfira-os para uma tigela;

  2. Em seguida adicione o restante dos ingredientes;

  3. Misture tudo muito bem com a ajuda de uma colher;

    Tempero Baiano Caseiro - Passo 3
  4. Transfira essa mistura de temperos para o liquidificador;

    Tempero Baiano Caseiro - Passo 4
  5. Bata no modo pulsar, e vá chacoalhando o liquidificador de vez em quando para triturar bem;

  6. De vez em quando retire o copo do liquidificar e misture o tempero com a ajuda de uma colher;

  7. Bata até que todos os temperos fiquem bem triturados;

  8. Transfira essa mistura para uma tigela ou pote com tampa.

    Tempero Baiano Caseiro - Passo 8

Tags: Tempero Baiano Caseiro

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Média de Avaliações 4.4 de 5 106 Votos
57 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Alexssandro disse:
    20/09/2026 às 12:30

    Aqui na minha cidade no encontra quase nd desses temperos ai

    Acesse para responder
  2. Joselicio Costa Lima disse:
    20/09/2026 às 12:31

    Vou fazer ainda hoje e esperimentar, posto nos comentários depois!

    Acesse para responder
  3. Marta Francisca disse:
    20/09/2026 às 12:31

    Muito bom o tempero gostei coloco em quase todas as carnes da pra fazer o tempero pra feijão? obrigada

    Acesse para responder
    1. Roberta disse:
      20/09/2026 às 12:33

      Esse fica ótimo no feijão

      Acesse para responder
  4. Roberto disse:
    20/09/2026 às 12:32

    Gostei muito desta receita; é uma divulgação “Nota 10” e compartilharei essa matéria com respectiva url em meu site quando eu concluir algumas pendências e torna-lo público. É imensa a satisfação em receber e compartilhar conteúdos de utilidade pública e agradeço por esta receita que para muitas pessoas pode ser o início de uma fonte de renda.

    Acesse para responder
  5. Doraleidemacario disse:
    20/09/2026 às 12:33

    adorei

    Acesse para responder
  6. Rose Peres disse:
    20/09/2026 às 12:33

    Desculpe falar, porém não acho que esse seja tempero baiano, pois o verdadeiro que compro na feira não tem: alecrim, manjericão, curry, páprica e tomilho eu sei, porque detesto esses temperos e na feira a senhora da barraca, faz a preparação na minha frente.

    Acesse para responder
  7. Minah Guido disse:
    20/09/2026 às 12:33

    Gostei do tempero baiano. Só no final da receita que estragou. O Aji no moto.
    Gratidão pela receita. Irei fazer sem o Aji no moto pois, prefiro temperos naturais sem precisar realçar o sabor.. O sabor já está realçado.

    Acesse para responder
  8. Rute disse:
    20/09/2026 às 12:33

    Ola Chef,
    Nao conhecia sobre esse tempero mais confeco que fiquei curiosa.
    confeco que uso uns de vez em quando mais separadamente em pratos diferentes.
    mais todos de uma so vez nunca.
    chega deu agua na boca numa carne de panela ou num feijao.
    Vou fazer uma experiencia aqui en casa.

    Obriado,

    Acesse para responder
  9. Sérgio disse:
    20/09/2026 às 12:33

    O coentro estraga tudo, não consigo gostar dessa mistura de percevejo com salsinha!!

    Acesse para responder
  10. Edilene Vieira Santos disse:
    20/09/2026 às 12:33

    Livia eu sou da Ba e compro em casas de produtos naturais .

    Acesse para responder
  11. Antónia Gabriela de Oliveira disse:
    20/09/2026 às 12:34

    Gostei da receita e espero que me enviem mais receitas de temperos

    Acesse para responder
  12. Juliana disse:
    20/09/2026 às 12:34

    Nada a ver essa receita. 17 ingredientes, alguns fortíssimos, juntos. Pode chamar de Tempero à sua moda, mas isso não é um tempero baiano.

    Acesse para responder
  13. Paulo disse:
    20/09/2026 às 12:34

    Muito mais fácil comprar na Tia da Feira!!!

    Acesse para responder
  14. Maria Amélia Carneiro disse:
    20/09/2026 às 12:35

    Concordo com a Livia. Sou baiana, aqui não se encontra o tempero “BAIANO”. Lá pra o sul, centro oeste que falam.

    Acesse para responder
  15. Angélica disse:
    20/09/2026 às 12:35

    Ele fica ótimo no feijão !!

    Acesse para responder
  16. María Neves disse:
    20/09/2026 às 12:35

    Vou fazer,ele saboroso e cheiroso fica, ótimo nós preparos de frango caipira e carnes de panela e sopas muito gostoso e se vc preferir pode colocar sal no preparo, conserva bastante, e natural amei, obrigada chef pela receita

    Acesse para responder
  17. Roni Riet disse:
    20/09/2026 às 12:35

    Qual a quantidade dos sachês dessa receita?

    Acesse para responder
  18. Lívia disse:
    20/09/2026 às 12:35

    É engraçado ouvir as pessoas falarem em tempero baiano sendo q essa mistura não é encontrada na Bahia. Nunca nem vi vendendo por aqui. Kkkkkk pessoas do sul e sudeste falando e eu, oxe isso não existe aqui na Bahia não. Kkkkk só escuto falar nas receitas de outro estado .

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      20/09/2026 às 12:33

      Lívia, eu já ensinei aqui no blog como fazer esse tempero baiano: https://comidinhasdochef.com/tempero-baiano-caseiro/

      Acesse para responder
  19. Raul disse:
    20/09/2026 às 12:35

    Alecrim? tomilho? ajinomoto?
    Me perdoe mas isso aí de “baiano” é só no nome, porque lá não se usa. 😀

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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