Tender com Abacaxi
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 155 kcal por porção individual.
Receita de Tender com Abacaxi
Quer fazer bonito na ceia de natal desse ano, gastando bem pouco? Aprenda como fazer tender com abacaxi para o natal com calda de abacaxi deliciosa para regar por cima do tender na hora de servir.
Tender tem jeitinho de natal, nessa época do ano é bem fácil encontrar em qualquer mercado. O tender é uma opção fácil e barata para fazer na ceia natalina e para te ajudar a montar uma ceia de natal bem gostosa, eu vou te ensinar aqui o passo a passo da receita de tender com abacaxi fácil e rápido, de um jeitinho especial que não vai ter como errar.
Em muitas ceias o peru é a estrela da mesa, mas existe quem não goste e prefira um belo tender assado com abacaxi, além de ser também uma opção mais fácil de preparar e que combina com diversos pratos. Na minha casa eu costumo fazer os dois, tender e peru, assim todo mundo fica feliz.
Para quem não sabia, o tender ele é uma peça de pernil de porco defumada, cheia de sabor e bem versátil. Aqui você vai aprender como eu faço o tender para a ceia de natal aqui da minha casa.
Tender com Abacaxi
Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 155kcal Calorias | 14g Proteínas | 10g Carboidratos |
| 6g Gorduras | 975mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Tender com Abacaxi
Modo de Preparo em 14 passos.
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Com a ajuda de uma faca, faça cortes superficiais em todo tender, em formato de losangos;
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Em seguida espete os cravos por todo o tender e reserve;
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Em uma panela, coloque a calda do abacaxi, o açúcar mascavo, o shoyu, os 3 cravos a canela em pau;
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Misture bem, leve ao fogo médio e deixe ferver por 10 minutos ou até ficar mais espesso;
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Aguarde esfriar um pouquinho e em seguida pincele essa calda em todo o tender;
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Acomode o tender em uma forma e leve e cubra com papel alumínio;
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Leve para asar em forno pré aquecido, 180ºC, por aproximadamente 1 hora;
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Retire o tender do forno e tire o papel alumínio;
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Pincele novamente o tender com a calda;
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Leve novamente ao forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 30 minutos (sem o papel alumínio);
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Reserve o tender;
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Em uma panela, derreta a manteiga e doure o abacaxi dos dois lados;
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Em seguida acomode as rodelas de abacaxi em uma travessa, junto com o tender;
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Sirva em seguida.
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