Eu sempre fui completamente apaixonado pelo Natal, principalmente por conta das diversas comidas deliciosas que sempre fazem nas festas. Recentemente eu decidi cozinhar alguns pratos típicos da época para comer com meus pais, mas o que eles mais gostaram foi a receita de tender simples e rápido.

Quando vi o quanto meus pais adoraram essa receitinha acabei tendo a ideia de mostrar para vocês o passo a passo de como fazer tender simples e rápido pois sei que também vão aprovar, é uma delícia! Essa receita é uma que qualquer pessoa consegue fazer em sua casa, isso porque ela conta com um preparo bem simples e rápido, além de não precisar de muitos ingredientes, não há segredo.

O tender simples e rápido é todo feito a mão, o que faz seu preparo ser extremamente prático e ainda evita o uso desnecessário de muitos utensílios de sua cozinha. Não esqueçam de me contar nos comentários o que vocês acharam dessa receita nova, certamente vão amar!

Tender Simples e Rápido

Informação Nutricional

175kcal Calorias	18g Proteínas	9g Carboidratos
7g Gorduras	1159mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Tender:

1 unidade de tender seara
cravos-da-índia a gosto
1 colher (sopa) de mel (ou melaço)

Molho Agridoce:

180 ml de suco de laranja espremida
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)

Passo 1
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Faça cortes no sentido diagonal em cima do tender e depois vá cruzando, formando losangos;
Passo 2
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Atenção: Faça cortes superficiais;
Passo 3
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Na junção de um corte e o outro vá colocando os cravos da índia;
Passo 4
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Acomode o tender em uma forma forrada com papel alumínio e dê pinceladas com o mel para que seu tender fique mais dourado e saboroso;
Passo 5
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Leve para assar em forno pré aquecido 180º C por 20 minutos;
Passo 6
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Pegue o mel que escorreu e pincele novamente com ele ainda quente.

Passo 1
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Em uma tigela adicione o amido de milho e coloque 3 colheres (sopa) de suco de laranja;
Passo 2
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Misture bem até dissolver e em seguida reserve;
Passo 3
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Em uma panela no fogo médio coloque uma parte do açúcar e vá mexendo até derreter completamente;
Passo 4
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Vá adicionando todo o açúcar aos poucos até que derreta tudo e fique bem líquido;
Passo 5
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Abaixe o fogo e coloque o suco de laranja;
Passo 6
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Continue mexendo até derreter as pelotas de açúcar;
Passo 7
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Acrescente o amido de milho dissolvido e mexa por mais 2 minutos;
Passo 8
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Desligue o fogo e pronto, seu molho já está pronto para ser servido junto com o tender.