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Torta de Chocolate Branco com Morango

Autor:

Torta de Chocolate Branco com Morango da Ana Maria Braga

Essa é a receita de Torta de Chocolate Branco com Morango que passou no programa da Ana Maria Braga o Mais Você. Eu fiquei encantado quando vi a receita e quis logo fazer para poder falar para vocês se é tão boa quanto aparenta, e olha, me surpreendeu o sabor. É uma torta alemã simples de chocolate branco e com morango dentro que parece com aquelas tortas lindas que agente só vê em vitrine de padaria. Se você quiser pode fazer com o chocolate normal que também da certo, é só questão de gosto mesmo. Eu vou fazer os dois sabores para a sobremesa da ceia de natal, chocolate branco e chocolate preto, depois eu publico a foto para você verem como ficou. Torta de Chocolate Branco com Morango.

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Torta de Chocolate Branco com Morango

Ingredientes para o Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de maisena
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 gemas
  • 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 200g de manteiga sem sal
  • 200g de biscoitos Maria

Ingredientes da Cobertura:

  • 1 caixa de creme de leite
  • 300g de morangos
  • 250g de chocolate branco picado

Modo de Preparo Creme :

  1. Cozinhe o leite condensado com as gemas, o leite e a maisena até virar um creme.
  2. Em seguida, retire do fogo e adicione a baunilha.
  3. Misture e deixe esfriar.
  4. Bata a manteiga na batedeira, junte o creme aos poucos, batendo até ficar bem fofinho.

Modo de Preparo Cobertura:

  1. Leve ao fogo o chocolate picado com o creme de leite, em banho-maria, mexendo até obter um creme liso.

Modo de Preparo Montagem:

  1. Unte uma forma com fundo removível, 20cm.
  2. Alterne 2 camadas com biscoitos e creme.
  3. Coloque a cobertura já esfriada.
  4. Cole biscoitos na lateral.
  5. Cubra com filme plástico e leve para a geladeira por 3 horas.
Torta de Chocolate Branco com Morango
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