FILÉ DE FRANGO À MILANESA: Receita Fácil e Deliciosa

Introdução: Se você está procurando por uma receita fácil e deliciosa para o almoço, então você está no lugar certo! O filé de frango à milanesa é uma opção perfeita para quem quer impressionar a família e os amigos com um prato saboroso e apresentável.

Por que essa receita funciona?

Essa receita é um sucesso porque combina a suavidade do frango com a crocância da farinha de rosca, criando um contraste de texturas que é simplesmente irresistível. Além disso, é fácil de preparar e pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos.

Ingredientes

• 4 filés de frango
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2. Passe os filés na farinha de trigo, sacudindo o excesso.
3. Passe os filés no ovo, certificando-se de que fiquem completamente cobertos.
4. Passe os filés na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adira.
5. Frite os filés em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.

Dicas do Chef

Para que a farinha de rosca adira melhor, certifique-se de que os filés estejam completamente secos antes de passá-los na farinha. Além disso, não sobrecozinhe os filés, pois isso pode torná-los secos e duros.

Perguntas Frequentes

P: Posso congelar os filés de frango antes de prepará-los? R: Sim, você pode congelar os filés de frango antes de prepará-los. Basta descongelá-los completamente antes de começar a receita.

P: Qual é o melhor tipo de óleo para fritar os filés? R: O óleo de canola ou o óleo de girassol são boas opções para fritar os filés, pois têm pontos de fumaça altos e não adicionam sabores fortes à receita.

P: Posso servir os filés de frango à milanesa com algum acompanhamento? R: Sim, os filés de frango à milanesa podem ser servidos com uma variedade de acompanhamentos, como salada, arroz, batata frita, ou legumes cozidos.