Bolo de cenoura com brigadeiro dentro

Bolo de cenoura com brigadeiro dentro

Esse bolo de cenoura já sai do forno recheado com brigadeiro, fala a verdade é incrível essa receita! A dica de hoje eu peguei lá no blog do meu amigo André Holmo, lá tem o passo a passo de como fazer essa e muitas outras receita deliciosas, vou deixar o link no final da receita. Bolo de cenoura com brigadeiro dentro.

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Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
½ colher de sopa de fermento em pó
2 cenouras grandes
½ xícara de óleo
2 ovos
Brigadeiros (já enrolados – quantos você quiser!)
Farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros

.

Preparo

1 – Junte todos os ingredientes secos dentro de uma tigela e misture-os.

2 – bata as cenouras junto com os ovos e o óleo dentro do liquidificador.

3 – Despeje o “creme” de cenoura que foi batido, dentro da tigela com os ingredientes secos, mexa rapidamente (com delicadeza) até se formar uma massa bem homogênea.

4 – Unte uma assadeira e enfarinhe, despeje a mistura dentro da assadeira

5 – Passe os brigadeiros na farinha de trigo e tire o excesso de farinha de trigo, arrume-os sobre a massa que está na assadeira.

6 – Leve para assar em forno preaquecido (180°C) por cerca de 1h15 minutos, ou até estar levemente dourado (faça o teste do palito).

7 – Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro, sirva ainda quente.

Obs: Caso queira, você também pode colocar uma calda de chocolate por cima ou ganache.

Bolo de cenoura com brigadeiro dentro photo Bolo de cenoura com brigadeiro dentro_zpszrktjiuw.jpg

Creditos: receitatodahora.com.br

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Bolo de cenoura com brigadeiro dentro

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