Caldinho cremoso de pinto atolado

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Caldo cremoso de pinto atolado

Nada mais gostoso do que tomar um caldo quentinho nesse frio. Para quem quer ganhar uma graninha extra no seu estabelecimento, está é uma boa dica para padarias, bares e lanchonetes. Você também pode fazer a receita de caldo para congelar em potinho e esquentar quando preferir. Caldinho cremoso de pinto atolado.

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Pinto atolado

Ingredientes:

  • 1k de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 cebolas médias ralada
  • 4 dentes de alho bem amassados
  • 1,5 de aipim cozido e batido no liquidificador com o caldo
  • do cozimento
  • 2 latas de creme de leite
  • 100 ml de leite de coco
  • 3 colher de sopa de manteiga
  • 2 caldos de galinha
  • sal a gosto
  • cebolinha picada

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela grande, a cebola e o alho na margarina.
  2. Em seguida adicione o caldo de galinha e o frango.
  3. Espere o frango apurar bem o sabor.
  4. Junte todos os outros ingredientes ao frango e acrescente 400 ml de água.
  5. Espere cozinhar até o caldo ficar bem grosso.
Caldinho cremoso de pinto atolado
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