Como Fazer Caldo de Abobora

Autor:

Receita de Caldo de Abobora Simples

De repente esfriou aqui na minha cidade e como eu tinha bastante abobora sobrando resolvi fazer um maravilhoso caldo de abobora bem cremoso e fácil de fazer. Não sobrou nada rasparam até a panela do caldinho de abobora. E para quem é de outras regiões do pais a abobora é a mesma coisa que jerimum. Faça no frio ou em qualquer outro dia por que é sensacional. Como Fazer Caldo de Abobora.

Veja Também: Caldinho cremoso de pinto atolado
Veja Também: Receita de Caldinho de Mandioca



Como Fazer Caldo de Abobora

Ingredientes:

  • 1 kg de abóbora
  • 1 cebola grande picada
  • 300 g de carne seca desfiada (dessalgada)
  • Cebolinha verde picada
  • Queijo minas ralado grosseiramente
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Primeiro cozinhe a abóbora normalmente (com os temperos que você gosta)
  2. Em seguida, bata no liquidificador e reserve.
  3. Numa outra panela, frite a carne seca com cebola, sal e pimenta.
  4. Depois que estiver sem umidade, adicione a abóbora batida.
  5. Aguarde levantar fervura, adicione a água se preferir um caldo mais líquido, acerte os temperos e sirva quente.
Como Fazer Caldo de Abobora
4.6 (92.5%) 16 votos

Leave a Reply

Send this to a friend