Como fazer mantecal

Como fazer Mantecal

A vovó guardou o segredo desta receita a sete chaves, mas eu consegui descobrir a verdadeira receita do legitimo mantecal, um biscoito saboroso que derrete na boca. Como fazer Mantecal.

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Ingredientes

250 g gordura vegetal hidrogenada
250 g de açúcar
400 g de farinha de trigo
Goiabada ou Geléia de sua preferência

.

Preparo

1 – Junte em uma tigela, a gordura, a farinha de trigo e o açúcar.

2 – Misture bem até que se forme uma massa homogenea e lisa.

3 – Cubra a massa com um plastico filme e deixe descansar por cerca de 25 minutos.

4 – Faça as bolinhas e dê uma leve achatada nelas com o dedo, deixando formar uma pequena cavidade.

5 – Recheie essa cavidade com geleia ou goiabada.

6 – Leve ao forno préaquecido 180°C, deixe por cerca de 15 minutos ou até dorarem em baixo.

Obs: A massa fica um pouco mole após retirar do forno, depois que esfria ela fica sequinha.

 

 

Rendimento: 50 bolachinhas                   Categoria da receita:  Doces
Nível de dificuldade: Fácil                         Custo: Baixo

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