Como fazer Nutella Caseira ou creme de avelã

Como fazer Nutella Caseira ou creme de avelã

Aprenda a fazer aqui no Comidinhas do Chef, a receita do creme de avelã mais famoso do mundo. Lógico que não é 100% parecido, mas chega bem próximo, cerca de 85%. Como fazer Nutella Caseira ou creme de avelã.

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Ingredientes

40 g de amêndoas
160 g de avelã
170 g de chocolate meio amargo
140 g de chocolate
350 ml de leite (integral)
60 g de leite em pó
3 colheres de sopa de mel

.

Preparo

1 – Leve as avelãs junto com as amêndoas para dourar no microondas por cerca de 4 minutos, ou no forno por aproximadamente 15 minutos.

2 – Retire as cascas (como se tira as casacas do amendoim), e triture-as no processador ou liquidificador (No processador é melhor), deixe a farinha mais fina possível.

3 – Derreta os chocolates em banho maria, misture-os com as avelãs e as amêndoas trituradas. Reserve.

4 – Em uma panela, adicione o leite, o mel, o leite em pó e leve ao fogo (médio).

5 – Mexa constantemente e antes de levantar fervura, retire do fogo.

6 – Adicione a mistura de chocolate com amêndoas e avelã e bata no liquidificador ainda quente.

7 – Divida em potinhos e espere esfriar.

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Rendimento: 4 Potinhos                                Categoria da receita: Acompanhamento
Nível de dificuldade: Fácil                              Custo: Alto

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  1. walquiria 30 Abril, 2015
  2. Edna Ribeiro de Andrade 17 Fevereiro, 2015

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