Costela Assada no Forno

Costela Assada no Forno

Sabadão é dia de ir na churrascaria e comer aquela costela suculenta acompanhada com o tradicional Molho Barbecue. Mas em tempos de crise, fica difícil ir na churrascaria, então prepare você mesma essa suculenta receita de costela no forno convencional caseiro. Costela Assada no Forno.

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Ingredientes

1 (2 kg) peça de costela bovina
500 g de sal grosso Diana
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída
1 colher (sopa) de tempero para carnes

Preparo

1 – Antes de tudo, preaqueça o forno a 110°C.

2 – Em seguida, cubra o fundo de uma assadeira com uma camada de sal grosso.

3 – Coloque a costela com o lado do osso virado para baixo, sobre o sal.

4 – Tempere a carne com a pimenta-do-reino moída e com o tempero de sua preferencia.

5 – Cubra toda a carne com o sal grosso (Cuidado para não exagerar).

6 – Em seguida, asse a costela no forno preaquecido por cerca de 4 a 5 horas.

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  1. Cristina 14 Março, 2017

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