Recheio de Ameixa com Doce de Leite para Bolos

Recheio de Ameixa com Doce de Leite para Bolos

A receita de hoje é especial para as boleiras que me acompanham e vivem me cobrando receitas diferentes para recheios de bolo. Recheio de Ameixa com Doce de Leite para Bolos.

Recheio de Ameixa com Doce de Leite para Bolos

Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 lata pequena de ameixa seca sem caroço
1 lata de creme de leite com soro
1 xícara de água
2 colheres de açúcar

Preparo

1 – Cozinhe as latas de leite condensado na pressão por 40 minutos.

2 – Aguarde esfriar completamente antes de abrir a lata (vai se tornar um doce de leite). Reserve.

3 – Pique as ameixas e leve ao fogo com a água e o açúcar, por 5 minutos.

4 – Após a ameixa estar fria, coloque numa vasilha grande o doce de leite, o creme de leite e as ameixas e misture.

5 – Antes de rechear o bolo, leve à geladeira por 1 hora, para ficar mais consistente.

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