Strogonoff de Camarão

Strogonoff de Camarão

Essa é uma daquelas receitas curingas que a gente só faz em momentos especiais ou quando recebemos visitas. Strogonoff de Camarão.

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Ingredientes

1 kg de camarão limpo
1 cebola grande ou 2 médias picadinhas
3 tomates sem pele e sem sementes
2 dentes de alho
Azeite a gosto
1 xic de (café) de conhaque
1 cx de creme de leite
1 colher de (sopa) de mostarda
1 colher de (sopa) de katchup
1 colher de (sopa) de molho inglês ou shoyu
sal e pimenta a gosto

Preparo

1 – Bata os tomates no liquidificador e reserve.

2 – Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione os camarões, mexa até que fiquem bem rosados.

3 – Em seguida adicione os tomates e os demais ingredientes, exceto o creme de leite.

4 – Adicione o conhaque com cuidado e flambe.

5 – Acrescente o creme de leite e corrija os temperos, se necessário.

Fonte: redevida

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