3 Receitas de Tempero Para Pernil

3 Receitas de Tempero Para Pernil

Eu separei aqui para vocês três receitas bem fáceis de tempero para o seu pernil de natal. As receitas são bem rápidas. 3 Receitas de Tempero Para Pernil.

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Tempero Tradicional

Ingredientes

2 kg de pernil desossado
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
1 cebola
4 dentes de alho
suco de 1 limão
1 colher de sopa de sal
1 ramo de alecrim
2 folhas de louro

Como Fazer Tempero Tradicional

1 – Bata o vinho, a cebola, o alho, o suco de limão e o sal no liquidificador.

2 – Em uma vasilha grande coloque o pernil, despeje a marinada, salpique o alecrim e o louro. Leve para geladeira, deixe descansar de um dia para o outro.

3 – coloque o pernil e os temperos em uma forma fechada com papel alumínio, leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 2 horas.

Tempero Agridoce

Ingredientes

2kg de pernil desossado
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
suco de 3 laranjas
suco de 2 limões
suco de 2 mexericas
1 cebola
4 dentes de alho
sal a gosto

Como Fazer Tempero Agridoce

1 – Em um liquidificador bata o vinho, o suco de laranja, o suco dos limões, suco das mexericas, cebola, o alho e o sal.

2 – Coloque o pernil em uma vasilha, despeje a batida de temperos, deixe descansar de um dia para o outro.

3 – Passe tudo para uma forma, feche com papel alumínio.

4 – Leve para assar em forno preaquecido por 2 horas ou até dourar.

Tempero de Laranja com Mel

Ingredientes

suco de 3 laranjas pera
3 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de mostarda
¼ de xícara de vinho branco
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Cravo da índia
sal a gosto

Como Fazer Tempero de Laranja com Mel

1 – Com uma faca afiada, faça cortes não muito fundos no peru,para que o tempero entre na carne e pegue bem o sabor. Espete cravos da índia nos cortes.

2 – Misture o suco da laranja, mel, mostarda, manteiga, sal a gosto e o vinho, despeje metade desse tempero sobre o peru.

3 – Deixe descansar por um dia. Quando for assar, no meio do tempo de preparo retire do forno e despeje o resto do tempero.