Chester Assado

Name: Chester Assado
Prep time: PTHMS
Cook time: PTHMS
Total time: PTHMS
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de chester; 500 ml de vinho branco; 100 ml de azeite; 1 maço de salsinha; 1 maço de cebolinha; 2 unidades de cebola; 8 dentes de alho; 2 colheres (chá) de sal; 200 g de manteiga; 2 unidades de batatas

Pedro Cavalcanti 01/11/2025 Natal

Média de Avaliações 4.2 de 5 113 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
h m s	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 215 kcal por porço individual.

Receita de Chester Assado

Aprenda como fazer Chester assado suculento para a ceia de natal. Para quem não sabia o que é Chester, eu vou explicar de maneira bem simples: Chester nada mais é do que um frango maior, mais encorpado e esse nome é uma marca registrada da Perdigão. Porém nada impede de que você encontre outro Chester de outra marca, porém o nome vai ser diferente, como por exemplo a Sadia que tem o Fiesta que nada mais é do que um super frango assim como o Chester. Agora que você já entendeu, aprenda agora a fazer a melhor receita de chester assado e vai ver como é fácil assar um Chester inteiro. Não tem segredo porque eu vou te ensinar o passo a passo mais simples que você já viu e vou te ensinar a temperar o chester assado com o melhor tempero caseiro. Mesmo sendo bem fácil, assar um Chester exige alguns cuidados bem simples que vão garantir que sua ave fique bem dourada, suculenta e macia. Afinal ninguém quer errar a receita logo no dia do natal. Para isso você deve seguir a receita do jeitinho que eu vou explicar que vai dar tudo certo. Faça essa deliciosa receita de Chester assado para a ceia natalina e impressione todo mundo!

Chester Assado

Veja também Receita de Chester Recheado para o Natal
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

215kcal Calorias	21g Proteínas	1g Carboidratos
13g Gorduras	150mg Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 unidade de chester (Aprenda a Fazer Aqui)
500 ml de vinho branco (aprenda a fazer AQUI)
100 ml de azeite (Aprenda a Fazer Aqui)
1 maço de salsinha (APRENDA A FAZER AQUI)
1 maço de cebolinha (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
2 unidades de cebola ((Aprenda a Fazer Aqui))
8 dentes de alho (cozido e temperado a gosto - Aprenda a Fazer Aqui)
2 colheres (chá) de sal (Aprenda a Fazer Aqui)
200 g de manteiga (VEJA AQUI)
2 unidades de batatas (opcional - Veja Como Fazer)

Como preparar Chester Assado

Modo de Preparo em 14 passos.

Passo 1

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Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

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Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8

Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
Passo 9

Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
Passo 10

Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
Passo 11

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas;
Passo 12

Passado esse tempo, retire o papel alumínio e regue o Chester com o caldo que se formou;
Passo 13

Deixe assar até que fique bem dourado e vá regando com o caldo de vez em quando, para que fique suculento.
Passo 14

DICA: Você pode usar as batatas na decoração ou pode assar batatas bolinha com sal, azeite e alecrim, coberto com papel alumínio. Fica deliciosa!