Vaca Atolada
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Vaca Atolada
Quer uma receita bem tradicional para fazer no dia a dia usando só ingredientes simples que você com certeza tem em casa? Então veja aqui o passo a passo de como fazer vaca atolada simples com mandioca, igual aquela receitinha de vó! Para quem não conhece pelo nome, eu vou explicar o que é vaca atolada: é a combinação de costela bovina com mandioca ou macaxeira, como é conhecida no nordeste, cozida na panela de pressão. E é uma carne que fica tão gostosa que todo mundo gosta! Aqui em casa já é tradicional, quando eu quero fazer um almoço especial, porém que seja fácil e rápido, eu preparo essa deliciosa carne de panela. A receita de vaca atolada fácil é feita com a costela bovina e sai da panela de pressão bem macia e suculenta. Essa é uma daquelas receitas que não tem como errar, basta você seguir aqui todas nossas dicas e passos que é muito prático! Quem não tiver costela bovina em casa e quiser fazer com outro tipo de carne, basta usar esse mesmo passo a passo que vou ensinar aqui. Espero que vocês façam em casa e se deliciem com um almoço ou jantar bem especial e tradicional.
Vaca Atolada
Veja também Receita de Costela com Mandioca
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/
Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 214kcal Calorias | 8g Proteínas | 12g Carboidratos |
| 15g Gorduras | 155mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Vaca Atolada
Modo de Preparo em 15 passos.
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Passo 1
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
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Passo 11
Em seguida adicione a mandioca, leve ao fogo médio, misture bem e tampe a panela de pressão;
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Passo 12
Deixe cozinhar por mais 10 minutinhos, após pegar pressão;
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Passo 13
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair sozinha;
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Passo 14
Abra a panela, adicione o cheiro verde picado e misture bem;
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Passo 15
Sirva em seguida.
Tags: Vaca Atolada
Deliciosa receita! Passo a passo simples e bem explicadinho…e o sabor irresistível! Adorei, fácil de fazer e deliciosa pra comer… parabéns.
Acabei de fazer a receita, essa comida me traz uma lembrança mineira , hoje morando no nordeste a 15 anos , resolvi fazer vaca atolada para uns amigos aqui e deu super certo, obrigado pela capacidade de passar para seu público uma receita com fácil
Compreensão e de uma qualidade perfeita.
#deosupercerto
Suas receitas são divina amaoo
Eu sou da Italia, meu namorado è do brasil eu leio le suas receitas. Obrigada.
Desculpe meu português
Fiz ela hoje todos amaram e ainda acrescentei louro chimichurri e noz moscada ralada ficou divina 🤩🥰😋
Vou fazer essa deliciosa receita, suas receitas são maravilhosas amoooooo.
É uma delícia
Gostei bastante COMPARTILHEI com minha filha, vamos fazer.
Receita maravilhosa
Fiz ficou uma delícia, cozinhei a mandioca separa batir uma pouco da mandioca com água pra engrossar o caldo na carne. Ficou ótimo
Muito bom!
Fazendo agora pra minha excelentíssima hahah vamos ver oq dá ?
Amo fazer pro meu esposo e familia, ainda acrescento o borologodo’teperos locais’ que fica um arraso.
Gostei e acabo de executá-la!!!! Mas já a saboreei outras vezes!!!1 Valeu, Pedrão!!! (Nome do meu falecido pai.)
Fiz pela primeira vez e achei sua receita. E que maravilhaaaa! Minha vaca atolada ficou supimpa. Deliciosa, valeu. Deus te abençoe. Agradecida.
Eu amo receita
Quero participar e fazer todos os tipos de pratos sofisticados
Deve ficar muito gostoso 😋
Amei a receita vou fazer adoro costela.
Amei
Receita maravilhosa !!!
Adoro suas receitas !! Mas Eu nunca fiz!!??estou a procura de esposa pra fazer pra mim ????
Gostei muito da receita e vou fazer
Eba, faz e me conta o que você achou 😀
Sabor incomparável. Ficou delicioso. Fiz exatamente com os tempos indicados, minha carne derreteu e minha mandioca não cozinhou em 10 minutos (mandioca é duro de acertar uma boa). Para quem gosta da carne mais inteira, sugiro desligar a carne com 30 minutos e deixar mais tempo de cozimento na mandioca, ou pré cozinhar e colocar depois para os 10 minutos.
Muito boa a receita adorei fui o mestre cuca hj aqui em casa e adoramos
Estamos fazendo essa receita agora para o jantar,pelos comentários irá ficar maravilhosa ?? Obrigada pela receita ??
Fiz pro almoço de hoje e meu marido disse que em 22 anos de casados foi o melhor prato que já ofereci a ele.
Não queria deixar eu jogar fora nem a raspa da panela kkk
Muito obrigada!
Amo suas
receitas, todas fáceis, aprendi a cozinhar c vc, obrigada.
VOU FAZER AGORA PARA O ALMOÇO, ESPERO QUE FIQUE DELICIOSA 😋 😋 😋 😋 😋
Excelente comida nossa tradicional nos nossos dia a dias principalmente nos dias chuvosos. Muito bom isso
quero aprender/fazer
Muito boa ďeliciosa
Amei essa receita. Parabéns comidinha do chef.
Receita maravilhosa adorei.
Adorooo essas receitas 🥰
Eu amo as receitas e sempre faço e dão super certo
Seguindo o passo a passo certinho fica delicioso mesmo, obrigado pelo cometário.
amei ficou muito bom
Ficou simplesmente incrível… deliciosa!!!
Vou fazer amanhã ,depois dou a nota Muito grata.
Adorei a receita
Ficou uma delícia🤩😋
A receita é boa, mas para um toque especial apenas a pimenta do reino não é suficiente, podem adicionar pimenta dedo de moça ou pimenta biquinho que fica top
Gostei da receita e vou faze^-la agora pro almoço
Eu já fiz, tinha esquecido. É deliciosa essa receita. Obgada
Eu adorei fazer essa receita. Uma maravilha muito prático pra um domingo ?
Ficou ótima a vaca atolada fiz no fogo de trincheira pensa num trem bom.