Receita de Biscoito de Polvilho Azedo Assado
Quer aprender como fazer biscoito de polvilho azedo assado tradicional super crocante e com uma receita bem simples? Então você está no lugar certo! Essa é a receita de biscoito de polvilho azedo assado que você pode comer sem culpa nenhuma, pois além de ser assado ele é bem leve e não tem glúten. Essa semana eu fui ao mercado e acabei comprando polvilho azedo de mais por engano, então não sabia muito bem o que fazer com tanto polvilho em casa. Foi ai que eu me lembrei de uma receita de biscoito de polvilho azedo assado que minha vó fazia na casa dela, que inclusive é a mesma receita de biscoito de polvilho azedo assado de padaria. Então eu resolvi compartilhar esses biscoitinhos assados aqui com vocês também. O biscoito de polvilho azedo assado fica super crocante mesmo, é daqueles que você morde e faz: Croc Croc. Além de ser muito rápido, barato e fácil de preparar, você pode fazer em grande quantidade a receita de biscoito de polvilho azedo assado caseiro para vender e ganhar um renda extra trabalhando no conforto de casa. A dica para quem vai vender, é depois que você tirar os biscoitos de polvilho azedo assado do forno, aguardar até que eles esfriem completamente e embalar em sacos de celofane. Dessa forma a durabilidade dos biscoitos é de 2 meses conservado fechado, e de 5 dias após ser aberto a embalagem. Pode fazer em casa que vai ser sucesso! Essa é uma receita da culinária mineira mas que paulista ama. Biscoito de Polvilho Azedo Assado.
Veja Também: Biscoito de Polvilho Doce
Veja Também: Biscoito de Polvilho Frito
Ingredientes:
- 500 g de polvilho azedo
- 1 colher rasa de (sobremesa) de sal
- 200 ml de água fervente
- 200 ml de óleo em temperatura ambiente
- 200 ml de leite em temperatura ambiente
- 1 ovo
Modo de Preparo:
- Numa tigela grande, junte o polvilho azedo com o sal e misture bem.
- Em seguida despeje metade da água fervente e continue misturando.
- Coloque metade do óleo e metade do leite, mexa bem até formar uma farofa úmida.
- Depois adicione a outra metade da água fervente, misture e coloque os restante do leite e do óleo.
- Mexa e amasse bem a massa até que ela fique bem homogênea.
- Por ultimo coloque o ovo e misture bem, até que a massa fique bem lisa, parecendo uma massa de bolo bem cremosa e densa.
- Em seguida passe essa mistura para um saco de confeiteiro ou para um saquinho com a ponta cortada.
- Modele os biscoitos numa assadeira, deixando bem fino e com um espaço de cerca de 1 dedo de um para o outro, pois eles vão crescer.
- OBS: Não precisa untar a assadeira.
- Leve para assar em forno preaquecido, 220ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourar em baixo dos biscoitos.
- DICA: Não deixe dourar em cima, pois pode passar do ponto.
- Rende cerca de 700g de biscoito.
Amei receita aprovada deu super certo e facil de fazer.
Nunca tinha feito, mas queria muito pois tenho medo de fazer o frito e me queimar.
Fiz o assado, todos amaram, comeram rapidinho kkkkkk
Parabéns e obrigada por compartilhar.
Amei a receita, deu super certo. MUITO OBRIGADA POR NOS COMPARTILHAR E NOS ENSINAR SEUS CONHECIMENTOS culinários. Parabéns. MEU FILHO AMOU, JÁ AMAVA INDUSTRIALIZADOS E AGORA CASIERO É MELHOR AINDA.
Muito bom aqui as crianças amaram. Obrigada pela receita
Nossaaaaa…Maravilhosoooo.
Ameiii.
Maravilhosa receita, ficou otima. Todos em minha casa gostaram.
Eu amei já , de todas as receitas que já fiz essa foi a melhor, muito obrigada por compartilhar.
Uau…acabei de fazer essa receita, estou aproveitando a quarentena para fazer essas receitinhas…filhos e o Maridão comeram antes de terminar de assar todos kkk..muito boa essa receita
Gostoso e muito legal para fazer na quarentena com as crianças. Deixei eles fazerem as formas e foi uma festa!
eu tenho dez anos e minha famlia amouº-º
Da pra assar no micro-ondas? Qual tempo?
Thais, nunca tentei mas acho que não dá certo.
Receita fácil e muito prática, ameiii!!! Super indico!!!
Obrigada por compartilhar!
Deus vos abençoe!
que receita maravilhosa !! sempre pego receitas de biscoito de polvilho nunca da certo e essa ficou top .Muito obrigado por compartilhar
Amei esta receita. Deu super certo.
Obrigada pelo carinho em compartilhar uma receita tão boa. Um abraço
Ficou bom
A receita é maravilhosa, não tem como dar errado. Super fácil e prático, você nem suja as mãos. Amei!!
Fiz ficou ótimo
Obrigada por compartilhar a receita! Fiz e ficou maravilhoso o biscoito!
Acabei de tirar do forno…ficou maravilhoso, receita simples, rápida e um resultado de dar orgulho, pra pessoas que assim como eu sou iniciante em fazer quitandas…Obrigada pela receita…?❤?
Muito boa a receita. Eu só faria uma correção na quantidade de sal numa próxima vez. Na minha opinião precisa de um pouco mais de sal.
Muito bom e rápido, realmente um pouquinho a mais de sal, mas parabéns pela receita e obrigado.
Abri o forno e magico,nao acredito que eu que fiz kkkkk maravilhosooo
Show de bola, excelente, acrescentei queijo ralado, ficou melhor ainda.
Obrigado pela receita
Nota dez
Eu fiz, ficou maravilhoso, super recomendo, já enviei para o grupo da família ?
Ficou maravilho, todos em casa adoraram
Muito bom,recomendo
Deu certinho mt obrigado
Amei a receita, vou fazer e depois volto pra dizer se deu certo.
Maravilhoso… Acabei de fazer e toda família amou. Dica; coloquei queijo ralado na massa, dá mega certo!?❤?❤?❤
gostei da receita .deu certinho.
gostei da receita .deu certinho.
Parabéns essa receita é maravilhosa.
Acabei de fazer os biscoitos são leves. Rende muito que delícia.
Obrigada
Fiz ficou ótimo, parabéns muito obrigado ????
excelente receita,primeira vez que faço e ficou incrivel,adorei.