Biscoito de Polvilho Azedo Assado
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 30m | 7 porções | Fácil |
Receita de Biscoito de Polvilho Azedo Assado
Quer aprender como fazer biscoito de polvilho azedo assado tradicional super crocante e com uma receita bem simples? Então você está no lugar certo! Essa é a receita de biscoito de polvilho azedo assado que você pode comer sem culpa nenhuma, pois além de ser assado ele é bem leve e não tem glúten. Essa semana eu fui ao mercado e acabei comprando polvilho azedo de mais por engano, então não sabia muito bem o que fazer com tanto polvilho em casa. Foi ai que eu me lembrei de uma receita de biscoito de polvilho azedo assado que minha vó fazia na casa dela, que inclusive é a mesma receita de biscoito de polvilho azedo assado de padaria. Então eu resolvi compartilhar esses biscoitinhos assados aqui com vocês também. O biscoito de polvilho azedo assado fica super crocante mesmo, é daqueles que você morde e faz: Croc Croc. Além de ser muito rápido, barato e fácil de preparar, você pode fazer em grande quantidade a receita de biscoito de polvilho azedo assado caseiro para vender e ganhar um renda extra trabalhando no conforto de casa. A dica para quem vai vender, é depois que você tirar os biscoitos de polvilho azedo assado do forno, aguardar até que eles esfriem completamente e embalar em sacos de celofane. Dessa forma a durabilidade dos biscoitos é de 2 meses conservado fechado, e de 5 dias após ser aberto a embalagem. Pode fazer em casa que vai ser sucesso! Essa é uma receita da culinária mineira mas que paulista ama. Biscoito de Polvilho Azedo Assado
Veja também Biscoito de Polvilho Doce
Veja também Biscoito de Polvilho Frito
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Biscoito de Polvilho Azedo Assado
Modo de Preparo em 12 passos.
-
Passo 1
Numa tigela grande, junte o polvilho azedo com o sal e misture bem;
-
Passo 2
Em seguida despeje metade da água fervente e continue misturando;
-
Passo 3
Coloque metade do óleo e metade do leite, mexa bem até formar uma farofa úmida;
-
Passo 4
Depois adicione a outra metade da água fervente, misture e coloque os restante do leite e do óleo;
-
Passo 5
Mexa e amasse bem a massa até que ela fique bem homogênea;
-
Passo 6
Por ultimo coloque o ovo e misture bem, até que a massa fique bem lisa, parecendo uma massa de bolo bem cremosa e densa;
-
Passo 7
Em seguida passe essa mistura para um saco de confeiteiro ou para um saquinho com a ponta cortada;
-
Passo 8
Modele os biscoitos numa assadeira, deixando bem fino e com um espaço de cerca de 1 dedo de um para o outro, pois eles vão crescer;
-
Passo 9
OBS: Não precisa untar a assadeira.
-
Passo 10
Leve para assar em forno preaquecido, 220ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourar em baixo dos biscoitos;
-
Passo 11
DICA: Não deixe dourar em cima, pois pode passar do ponto.
-
Passo 12
Rende cerca de 700g de biscoito.
Tags: Biscoito de Polvilho Azedo Assado
excelente receita,primeira vez que faço e ficou incrivel,adorei.
Só em ver que você usa medidas metricas ao invés daquelas subjetivas como xicara ou copo, já estou imensamente agradecida. Experimentarei a receita e voltarei aqui para contar como foi.
Fiz ficou ótimo, parabéns muito obrigado ????
Adorei estou terminando de assar todos gostaram obrigada ☺️
Amei a receita, vou fazer e depois volto pra dizer se deu certo.
Maravilhoso… Acabei de fazer e toda família amou. Dica; coloquei queijo ralado na massa, dá mega certo!?❤?❤?❤
Deu certinho mt obrigado
Muito bom,recomendo
Ficou maravilho, todos em casa adoraram
Eu fiz, ficou maravilhoso, super recomendo, já enviei para o grupo da família ?
Show de bola, excelente, acrescentei queijo ralado, ficou melhor ainda.
Obrigado pela receita
Nota dez
Abri o forno e magico,nao acredito que eu que fiz kkkkk maravilhosooo
Muito boa a receita. Eu só faria uma correção na quantidade de sal numa próxima vez. Na minha opinião precisa de um pouco mais de sal.
Muito bom e rápido, realmente um pouquinho a mais de sal, mas parabéns pela receita e obrigado.
Fiz ficou ótimo
Obrigada por compartilhar a receita! Fiz e ficou maravilhoso o biscoito!
Obrigada pelo carinho em compartilhar uma receita tão boa. Um abraço
Ficou bom
A receita é maravilhosa, não tem como dar errado. Super fácil e prático, você nem suja as mãos. Amei!!
Amei esta receita. Deu super certo.
Receita fácil e muito prática, ameiii!!! Super indico!!!
Obrigada por compartilhar!
Deus vos abençoe!
Da pra assar no micro-ondas? Qual tempo?
Thais, nunca tentei mas acho que não dá certo.
eu tenho dez anos e minha famlia amouº-º
Eu amei já , de todas as receitas que já fiz essa foi a melhor, muito obrigada por compartilhar.
Ameeeiiiii!!! Sou mineira, e como uma boa mineira, amo biscoitos de polvilho. Essa sua receita é maravilhosa. É de comer de olhos fechados. Hummmmm. Obrigada!
Receita maravilhosa! A família inteira amou!!
Daria certo adicionar queijo a ela?
Excelente, fiz em 3 partes: numa acrescentei azeitonas, em outras calabresa ralada e na última parte da massa queijo ralado… ficaram maravilhosas!!
Muito gostoso. Maravilhosa, amei a receita.
Fiz hoje essa receita e ficou muito bom, simplesmente amei. Eu nao moro no Exterior e nao tenho acesso facil a polvilho entao os que fiz hoje foram uma verdadeira regalia. Muito obrigada pela receita. Vou imprimir e usar sempre que tiver polvilho (o qual tenho que comprar online), um pouco mais dificil que no Brasil, mais pelo menos posso fazer essa receita maravilhosa novamente. Nota 10
Muito bom aqui as crianças amaram. Obrigada pela receita
Amei a receita, deu super certo. MUITO OBRIGADA POR NOS COMPARTILHAR E NOS ENSINAR SEUS CONHECIMENTOS culinários. Parabéns. MEU FILHO AMOU, JÁ AMAVA INDUSTRIALIZADOS E AGORA CASIERO É MELHOR AINDA.
Nunca tinha feito, mas queria muito pois tenho medo de fazer o frito e me queimar.
Fiz o assado, todos amaram, comeram rapidinho kkkkkk
Parabéns e obrigada por compartilhar.
Parabéns muito delicioso, obrigada por compartilhar conosco sua receita…
Amei receita aprovada deu super certo e facil de fazer.
Receita maravilhosa
Acrescentei alho e cebola desidratada ficou ainda mais gostoso ??
Nossa que delicia, vou tentar fazer assim também.
Delicioso!
Segui a receita e bati na batedeira planetária!
Crocante .
Parece os comprados.
Fiz em forma de letras as crianças devoraram.
Ótima receita, muito fácil e saboroso, vai uma dica:
Asse a metade da receita branquinha e a outra metade põe uma pitada de açafrão, fica bem colorido
Nossa, que dica maravilhosa!
Amei ficou muito bom adorei
Finalmente, encontrei a receita que busco, há muito tempo. Amo estes biscoitos . Muito obrigada, vcs são ótimos!
Ótimo
Amei a receita coloquei uma pitadinha mais de sal …
Só um detalhe, ficaram super infladas e nao sei o porque. pode ser pelo ventilador do forno?
Muito bom o biscoito.
Gostei muito obrigado
adorei ficol otima
Já fiz várias receitas daqui. Mas essa confesso que quando comecei fiquei com receio, parece que não vai dá certo , fica uns grumos duros sem dissolver… aí vai colocado os outros ingredientes e mágica acontece . Super gostoso, crocante e leve . Super obrigadaaaaa
Amei a massa. Ficou super homogênea e gostosa
Não utilizei toda a massa, guardei no freezer.
Gratidão.
Gostei muito, quero saber mais, é muito bom egosto
Amei vou tentar a fazer
Excelente receita de biscoito
Estou fazendo e volto pra dizer se ficar bom!
Muito bom
Amei ficou muito gostoso e crocante 👍🙏😘
Adorei ficou muito bom no lugar do óleo coloquei óleo de coco e provolone ralado
Vou fazer parece ser muito fácil
Adorei sua receita muito fácil e rápido de fazer eu adoro biscoito de polvilho
Muito gostosa essa receita
Acabei de fazer a receita e é perfeitaaa melhor do que esses que compramos em supermercados!
Ja salvei e irei sempre fazer muito obg por compartilhar.
achei bem facil vou fazer sempre pois adoro de mais estes biscoitos maravilha,obrigada.
Ótima receita.
Receita maravilhosa, primeira vez que fiz e ficou incrível.
Obrigado pelo comentário Keice, deve ter ficado uma delícia mesmo.
A receita é ótima, só esqueci de colocar o ovo kkkkk
Oii Milena, tudo bem? Essa receita é bem simples né? Hahaha cuidado para não esquecer os ingredientes!!
Eu fiz ficou top porém acho que deixei um pouco mole deu trabalho para colocar na forma, mais fora isso ficou top
Adorei, simples rápido e uma delícia
Amei a primeira vez que fiz e ficou perfeito
Eba, fico feliz em saber disso!
Veja só! Há tempos que procuro uma receita de pao de queijo desses das padarias do interior, e qual não foi minha surpresa que ao experimentar essa receita de biscoito, dei com o tal pão de queijo!!! Muito bom! Um dez!!!
Ebaaa, fico tão contente em saber que você gostou. Obrigado pelo carinho! 💗
Receita incrível!! Basta seguir bem certinho.
amei a receita
SAUdavel e gostoso