Biscoito de Polvilho Doce Assado

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Receita de Biscoito de Polvilho Doce Assado

Quem aí quer aprender como fazer biscoito de polvilho doce assado com a melhor receita mineira? Se você é fã desses biscoitinhos, esta é a receita ideal para você! Essa é aquela mesma receita de biscoito de polvilho doce assado que é feita nas padarias, ele fica bem sequinho, leve e não murcha, assim você consegue fazer em casa um delicioso biscoito economizando dinheiro e com o mesmo sabor do que é vendido na padaria que você gosta. Para fazer essa receita não tem muito segredo, qualquer pessoa vai conseguir fazer e quem desejar pode até fazer o biscoito de polvilho doce assado para vender em casa. É uma ótima dica para quem precisa de uma renda extra trabalhando no conforto de casa, gastando bem pouco dinheiro e com um retorno ótimo. Minha vó fazia muito o biscoito de polvilho doce assado na roça, mas lá eles chamam esse petisco de Peta, é meio diferente mas é assim que é conhecido pelos mais velhos. Mesmo essa receita de biscoito de polvilho doce assado sendo originalmente feita usando o polvilho doce, se você não tiver ele em casa, dá para substitui-lo tranquilamente pelo polvilho azedo que também vai dar certo. Então já corre pra cozinha prepara um café fresquinho e faça essa receita de biscoito de polvilho doce assado que é bem rápida e rende muito! Biscoito de Polvilho Doce Assado.

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Biscoito de Polvilho Doce Assado

Ingredientes:

  • 500 g de polvilho doce
  • 1 colher rasa de (sobremesa) de sal
  • 200 ml de água fervente
  • 200 ml de leite em temperatura ambiente
  • 200 ml de óleo em temperatura ambiente
  • 1 ovo

Modo de Preparo:

  1. Coloque o polvilho doce numa tigela, adicione o sal e misture.
  2. Adicione metade da água e mexa bem.
  3. Acrescente a metade do leite e a metade do óleo, mexa até formar uma farofa úmida.
  4. Em seguida coloque a outra metade da água fervente e misture bastante.
  5. Adicione o restante do leite e do óleo.
  6. Mexa bem e vá amassando a massa com uma colher até que ela fique homogênea.
  7. Depois adicione o ovo e continue misturando, até a massa ficar bem lisa.
  8. Biscoito de Polvilho Doce Assado

  9. OBS: Fica parecendo uma massa de bolo, cremosa e bem densa.
  10. Transfira essa massa para um saco de confeiteiro ou se você não tiver, use um saquinho com a ponta cortada.
  11. Modele os biscoitinhos numa forma ou assadeira, deixando bem fino e com um espaço de aproximadamente 1 centímetro de um para o outro.
  12. Biscoito de Polvilho Doce Assado

  13. OBS: Não é preciso untar a forma.
  14. Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 220ºC, por aproximadamente 20 minutos ou até ficar douradinho baixo.
  15. Biscoito de Polvilho Doce Assado

  16. OBS: Não deixe os biscoitos dourarem em cima, para não ficarem duros.
  17. Essa receita vai render aproximadamente 700g de biscoito de polvilho doce.
Biscoito de Polvilho Doce Assado
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