Bolinho de Bacalhau com Batata

Receitas de Bolinhos de Bacalhau
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Bolinho de Bacalhau com Batata
16 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 208 kcal por porção individual.

Receita de Bolinho de Bacalhau com Batata

Bolinho de bacalhau é tudo de bom! Todo mundo gosta, não tem quem resista a um quitute desses para o lanche.

Mas não é todo mundo que consegue fazer o bolinho de bacalhau e deixar ele macio por dentro e crocante por fora. Para isso tem um segredinho que vou te ensinar aqui passo a passo para você fazer em casa e não errar mais.

Aprenda agora como se faz a melhor receita de bolinho de bacalhau com batata simples que fica bem sequinho e crocante. Para essa massa ficar gostosa e se desmancha na boca, como todo bolinho de bacalhau deve ser, nós iremos usar o batata na massa do bolinho.

Vai ficar delicioso! Eu comi essa receita deliciosa pela primeira vez na casa da minha irmão, ela fez para o bolinho de bacalhau com batata para a ceia de natal, então eu peguei a receitinha com ela e fiz essa receita na ceia de ano novo do ano passado.

Como eu gosto de me preparar sempre com antecedência, eu pretendo fazer esse ano também! Como o final do ano já está se aproximando, que tal pegar essa dica e aprender como fazer bolinho de bacalhau com batata para o ano novo ou para o natal?!

Você também pode fazer o bolinho de bacalhau com batata para congelar, basta fazer todo o processo da massa, modelar os bolinhos e depois levar ao freezer ou congelador para congelar, ele dura até 3 meses congelado. Você também pode fazer bolinho de bacalhau com batata para vender, é sucesso garantido!

Bolinho de Bacalhau com Batata

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

208kcal Calorias 11g Proteínas 12g Carboidratos
13g Gorduras 202mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Bolinho de Bacalhau com Batata

Modo de Preparo em 9 passos.

  1. Amasse as batatas cozidas até que forme um purê;

    Bolinho de Bacalhau com Batata - Passo 1

  2. Em seguida adicione o bacalhau, o ovo, a salsinha e cebolinha, a cebola ralada, sal e 3 colheres sopa de farinha de trigo;

  3. Misture tudo com as mãos e vá adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos, até que dê para fazer as bolinhas;

    Bolinho de Bacalhau com Batata - Passo 3

  4. DICA: não coloque muita farinha de trigo, é normal que a massa grude um pouco nas mãos. Caso seja preciso, você pode adicionar um pouco mais de farinha para dar ponto e você conseguir fazer as bolinhas.

  5. Polvilhe suas mãos com farinha de trigo e faça bolinhas com essa massa;

    Bolinho de Bacalhau com Batata - Passo 5

  6. Acomode as bolinhas em um prato polvilhado com farinha de trigo;

  7. Em seguida leve as bolinhas para fritar em óleo quente, no fogo médio, até que os bolinhos fiquem douradinhos;

  8. Retire os bolinhos de bacalhau com a ajuda de uma escumadeira e acomode em um prato forrado com papel toalha;

  9. Sirva em seguida.

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  6. Muito obrigado pela sua explicação sobre os bolinhos, foi de grande valia. Que Deus abençoe poderosamente à todos deste canal. Feliz Natal

  7. Acredito que a qualidade das batatas, terá Boa representatividade no produto final pois, fritar muita “água” na massa, deve deixar o bolinho não muito crocante. Ou estou enganado?