Bolinho de Bacalhau Simples

Receitas de Bolinhos de Bacalhau
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Bolinho de Bacalhau Simples
9 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 150 kcal por porção individual.

Receita de Bolinho de Bacalhau Simples

Hoje eu vou ensinar para você como fazer bolinho de bacalhau simples sem farinha de trigo, frito que também pode ser assado. Esse é nada mais nada menos do que o verdadeiro bolinho de bacalhau português, feito com a receita original de Portugal.

Posso afirmar isso pois quem me ensinou a fazer essa deliciosa receita foi o vizinho do meu pai que é português e tem um boteco que é super simples, mas muito famoso pelo bolinho de bacalhau que ele faz. Segundo ele, essa é uma receita bem antiga que ele fazia em Portugal para seus filhos e para a família.

Eu sou suspeito a falar, pois amo esse bolinho! A receita de bolinho de bacalhau simples é crocante e sequinho, perfeito para fazer em uma comemoração especial ou para servir como petisco.

Eu fiz esses bolinhos para o ano novo e como todo mundo gostou, vou fazer a receita de bolinho de bacalhau simples para a semana, pois aqui na minha mãe é católica e segue a risca a quaresma. Eu sou evangélico mas respeito a crença dela, então vai ter bolinho pra todo mundo.

Quem quiser fazer o bolinho de bacalhau para congelar, basta enrolar os bolinhos e colocar numa forma ou tabuleiro, depois é só levar ao freezer. Depois que estiverem congelados, coloque-os em saquinhos ou em potinhos e mantenha-os por até 60 dias no freezer ou congelador.

Bolinho de Bacalhau Simples

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

150kcal Calorias 10g Proteínas 14g Carboidratos
6g Gorduras 66mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Bolinho de Bacalhau Simples

Modo de Preparo em 16 passos.

  1. Passo 1

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    Bolinho de Bacalhau Simples - Passo 1

  2. Passo 2

    Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;

  3. Passo 3

    Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<

    Bolinho de Bacalhau Simples - Passo 3

  4. Passo 4

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    Bolinho de Bacalhau Simples - Passo 4

  5. Passo 5

    Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).

    Bolinho de Bacalhau Simples - Passo 5

  6. Passo 6

    DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!

  7. Passo 7

    Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco

  8. Passo 8

    Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);

    Bolinho de Bacalhau Simples - Passo 8

  9. Passo 9

    Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.

  10. Passo 10

    Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<

  11. Passo 11

    OBS: Prove a massa e veja se precisa adicionar sal.

  12. Passo 12

    Enrole os bolinhos no tamanho que desejar;

    Bolinho de Bacalhau Simples - Passo 12

  13. Passo 13

    DICA: como a massa não tem farinha de trigo, é normal que ela fique um pouco mais pegajosa mesmo, mas não pode ficar mole.

  14. Passo 14

    Passe os bolinhos modelados na farinha de rosca para empanar;

  15. Passo 15

    Em seguida leve os bolinhos de bacalhau para fritar em óleo quente;

    Bolinho de Bacalhau Simples - Passo 15

  16. Passo 16

    Frite até dourar.

Tags: Bolinho de Bacalhau Simples

VEJA AQUI COMO FAZER TAPIOCA

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