Bolinho de Carne Moída de Feira

Name: Bolinho de Carne Moída de Feira
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de patinho moído; 0 e 1/2 unidade de pimentão vermelho; 0 e 1/2 unidade de pimentão amarelo; 1 unidade de cebola; 4 dentes de alho; 1 unidade de pimenta dedo de moça; 1 punhadinho de coentro; 2 unidades de tomate; 1 unidade de ovo; cheiro verde a gosto; 2 unidade de pão; 1 pacote de pó para sopa de cebola; sal a gosto; farinha de rosca a gosto; ovo a gosto; farinha de trigo a gosto; farinha de rosca a gosto

Pedro Cavalcanti 20/09/2026 Lanche

Média de Avaliações 4.6 de 5 86 Votos

5 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
20m	10 porções	Fácil

*Aproximadamente 196 kcal por porção individual.

Receita de Bolinho de Carne Moída de Feira

Quando vou a feira aqui em minha cidade, sempre compro alguns desses bolinhos de carne deliciosos, a combinação perfeita com a garapa de cana que a gente só encontra nas feiras. A receita que você vai aprender agora é feita com carne moída e você pode usar a carne da sua preferencia.

Bolinho de Carne Moída de Feira

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

196kcal Calorias	12g Proteínas	12g Carboidratos
11g Gorduras	216mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 kg de patinho moído
1/2 unidade de pimentão vermelho
1/2 unidade de pimentão amarelo
1 unidade de cebola
4 dentes de alho
1 unidade de pimenta dedo de moça
1 punhadinho de coentro
2 unidades de tomate (sem semente)
1 unidade de ovo
cheiro verde a gosto
2 unidade de pão (amolecidos na água e espremidos)
1 pacote de pó para sopa de cebola
sal a gosto
farinha de rosca a gosto (até dar ponto)
ovo a gosto (para empanar)
farinha de trigo a gosto (para empanar)
farinha de rosca a gosto (para empanar)

Como preparar Bolinho de Carne Moída de Feira

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Pique bem o pimentão, a cebola, alho, pimenta dedo de moça, coentro, tomate e o cheiro-verde e reserve;
Passo 2
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Numa tigela, coloque a carne moída e os pães amolecidos em água e espremidos e misture bem;
Passo 3
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Adicione os ingredientes picados e vá misturando para agregar bem todos os ingredientes;
Passo 4
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Acrescente o creme de cebola aos poucos, misturando bem e coloque o sal a gosto;
Passo 5
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Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para moldar os bolinhos;
Passo 6
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Pegue uma porção de massa, faça uma bola com as mãos e amasse para ficar no formato de um disco;
Passo 7
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Passe os bolinhos pela farinha de trigo, depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca;
Passo 8
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Frite em óleo não muito quente, para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha douradinha por fora.