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Bolo Brevidade de Maizena

Home » Bolos » Bolo Brevidade de Maizena
Pedro Cavalcanti 16/08/2026 Bolos
Média de Avaliações 3.9 de 5 777 Votos
Bolo Brevidade de Maizena
38 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 292 kcal por porção individual.

Receita de Bolo Brevidade de Maizena

Você já ouviu falar na receita de bolo brevidade de Maizena fofinho sem farinha de trigo? Ainda não?!

Vou te dar o passo a passo de um dos bolos que eu considero ser o mais fácil do mundo! Não precisa nem saber fazer bolo para preparar essa receita, pois para fazer o bolo brevidade de Maizena caseiro, você vai precisar usar apenas 3 ingredientes que eu tenho a mais absoluta certeza que vai ter aí na sua cozinha.

Essa é uma daquelas receitas de mãe, bem antiguinhas mas que faz o maior sucesso. Então não perca mais tempo e vamos para a cozinha aprender como fazer bolo brevidade de Maizena simples, fácil e econômico para o café da manhã, lanche da tarde ou para petiscar no meio do dia.

Não tem hora para fazer esse bolo, ele cai bem em qualquer ocasião. O bolo brevidade de Maizena é super econômico porque na massa você só vai precisar usar Maizena, ovos e açúcar, nada mais que isso.

Além disso o bolo brevidade de Maizena não vai fermento e cresce normalmente como qualquer outro bolo. Isso acontece porque os ovos agem na massa como fermento natural, deixando o seu bolo brevidade levinho e bem fofinho.

Bolo Brevidade de Maizena

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Informação Nutricional

292kcal Calorias 4g Proteínas 62g Carboidratos
2g Gorduras 56mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Bolo Brevidade de Maizena

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Na batedeira, bata as claras em neve;

    Bolo Brevidade de Maizena - Passo 1
  2. Adicione as gemas peneiradas e o açúcar;

    Bolo Brevidade de Maizena - Passo 2
  3. Bata em velocidade médio por 5 minutos;

    Bolo Brevidade de Maizena - Passo 3
  4. Desligue a batedeira e vá adicionando o amido de milho (Maizena) aos poucos e mexendo com um fouet (batedor de arame);

    Bolo Brevidade de Maizena - Passo 4
  5. Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada com amido de milho (Maizena);

    Bolo Brevidade de Maizena - Passo 5
  6. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

    Bolo Brevidade de Maizena - Passo 6

Tags: Bolo Brevidade de Maizena

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Comentários mais antigos
  1. adarci ribeiro fernandes disse:
    16/08/2026 às 23:40

    Fiz hoje é uma delícia eu recomendo

    Responder
  2. maria disse:
    16/08/2026 às 23:41

    Amei

    Responder
  3. Roseneide disse:
    16/08/2026 às 23:41

    Muito boa fica uma delicia super recomendo.

    Responder
    1. sirley disse:
      16/08/2026 às 23:41

      Delicioso.

      Responder
  4. Luciana Duarte disse:
    16/08/2026 às 23:42

    Receita simplesmente maravilhosa. O bolo fica extremamente fofo. Primeira vez que eu faço bolo sem fermento. ? Me surpreendi. Parabéns!!! ????

    Responder
  5. roberta silva santos disse:
    16/08/2026 às 23:42

    Maravilhosa essa receita, fiz hj pra minha mãe ela disse que a vó dela fazia muito, parabens ficou muito bom pra tomar com um cafezinho melita

    Responder
    1. Beatriz Dantas disse:
      16/08/2026 às 23:51

      Essa receitinha é bem de vó mesmo. Fico feliz que vocês gostaram! Obrigado.

      Responder
  6. Márcia disse:
    16/08/2026 às 23:43

    Deu certinho e ficou uma delícia!
    Parabéns pela receita! ??

    Responder
  7. elci dolores disse:
    16/08/2026 às 23:43

    Amei à receita, amanhã vou fazer.

    Responder
  8. Judith disse:
    16/08/2026 às 23:43

    Obrigada pela receita tempo que estava querendo. Uma delícia

    Responder
    1. Ana Cristina disse:
      16/08/2026 às 23:31

      Maravilhoso!!

      Responder
  9. ANA PEREIRA TRINDADE disse:
    16/08/2026 às 23:44

    Amo tudo que é prático e rápido

    Responder
  10. Valdilene Souza disse:
    16/08/2026 às 23:45

    Eu acrescentei raspa de limão, ficou maravilhoso.

    Responder
    1. Natalia Pinho disse:
      16/08/2026 às 23:51

      Que delícia, gostei da sua dica 🙂

      Responder
  11. Rodrigo disse:
    16/08/2026 às 23:45

    Eu fiz e ficou TOP! Parabéns pela receita e obrigado por compartilhar.

    Responder
  12. elisa disse:
    16/08/2026 às 23:46

    Muito bom

    Responder
  13. Irene Moreira de Paula Fernandes disse:
    16/08/2026 às 23:50

    Fiz, ficou perfeito, uma delícia.

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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