Bolo de Goma de Tapioca
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Bolo de Goma de Tapioca
Vou te ensinar como fazer bolo de goma de tapioca típico nordestino que cresce bastante e fica parecendo um bolo pão de queijo. Nessa receita nós usamos a goma de tapioca, que para muita gente pode ser um ingrediente novo. Mas eu vou explicar o que é para você não se confundir e acabar comprando o ingrediente errado. A goma de tapioca nada mais é do que polvilho doce hidratado, que você pode fazer em casa ou comprar pronto em qualquer mercado. É muito fácil de achar e o preço é bem acessível, nada muito caro. Vale super a pena fazer a receita de bolo de goma de tapioca, por ser simples e econômica. Quem é apaixonado por café vai, encontrar nesse bolo a combinação perfeita. Quem não gosta de café também, porque o bolo de goma de tapioca é ótimo para servir no café da manhã ou como lanchinho no fim da tarde. Essa receita de bolo de goma de tapioca eu aprendi a fazer com uma autentica Piauiense que veio aqui em casa me visitar. Ela preparou esse bolo que é muito famoso no Piauí e eu fiquei apaixonado pela simplicidade da receita e pelo jeito fácil de fazer. Eu já vi muita gente reclamar que quando faz esse bolo, ele murcha e fica feio, mas nessa receita eu vou dar uma dica que é o pulo do gato para o seu bolo não murchar. Bolo de Goma de Tapioca
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 297kcal Calorias | 4.2g Proteínas | 32g Carboidratos |
| 17g Gorduras | 187mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Bolo de Goma de Tapioca
Modo de Preparo em 12 passos.
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Passo 1
Numa panela, junte o leite e o óleo;
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Passo 2
Misture e leve ao fogo médio até ferver;
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Passo 3
Enquanto isso, despeje a goma de tapioca numa tigela grande e adicione o sal;
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Passo 4
Em seguida despeje a mistura de leite com óleo, que deve estar fervendo;
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Passo 5
Vá despejando aos poucos e misturando com uma colher;
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Passo 6
Adicione os ovos e misture até que a massa fique bem lisa e homogênea;
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Passo 7
DICA: Se preferir, você pode bater na batedeira por cerca de 3 minutos.
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Passo 8
OBS: Essa massa não fica liquida, ela fica bem pastosa.
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Passo 9
Despeje a massa numa forma untada com óleo;
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Passo 10
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos;
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Passo 11
DICA: Desligue o forno e deixe-o semi-aberto por 15 minutos. Porque se você tirar o bolo após assado, ele pode murchar.
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Passo 12
Retire o bolo do forno, desenforme e sirva.
Tags: Bolo de Goma de Tapioca
Muito fácil e gostoso
Parece ser muito bom e é nutritivo. Alguém sabe se pode adicionar uns 50g de queijo ralado ou outro tipo de queijo? Desde já, agradeço a quem possa responder.
Oi Pedro,
Qual é o óleo que deve ser usado?
Você pode usar qualquer tipo de óleo. Aqui em casa eu usei o óleo de girassol.
Cara é sério… Eu achei que tu ia meter um aqui em casa usamos óleo Diesel kkkkkkkkkk!
Onde moro só encontro goma molhada, pode ser ?
Não pode, é diferente e não vai dar certo. Tem que ser com a goma normal.
Gostei muito dessa receita ela não é cheia de ingrediente que da mor trabhtrabalho
Amei essa receita.
Deve ficar uma delícia mesmo. Essa goma é aquela que tem na geladeira dos Supermercados? Adorei a receita, parabéns. As roscas do Piauí são conhecidas de gostosas
pode ser usada polvilho doce tb que dá certo
Minha mãe usa um pouco de óleo de soja e um pouco de azeite de côco
Amei a receita, simples e maravilhosa! Fiz e ficou perfeita!! Deliciosa .
Receita maravilhosa! Da super certo ????
Amei???
Fiz ficou lindo. Deixei um tempinho a porta do forno entre aberta mais mesmo assim ao tirar o bolo do forno ele muchou..
Adorei vou tentar fazer aqui em casa
Esse bolo arrebenta de gostoso receita da sogra maranhense.
Amei a receita. Tô tentando fazer agora. Já coloquei no forno. Anciosa pelo o resultado.
Adorei a dica do forno
Acabei de colocar essa deliciosa receita no forno, estou muito ansiosa!!! ?
Amei está receita parabéns
Eu amei super faciĺ
Viajando pelo Piauí provei desse bolo e amei. Fiz a receita e adorei
Receita maravilhosa e bem fácil de fazer
Adorei -vou fazer
e muito gostoso com cafezinho ou cafe com leite ou com qualquer coisa pra beber
Humm, fica uma delícia mesmo pra acompanhar aquele cafézinho da tarde.
Minha mãe usa um pouco de óleo de soja e um pouco de azeite de côco
Muito bom a receita