Bolo de Goma de Tapioca
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 297 kcal por porção individual.
Receita de Bolo de Goma de Tapioca
Vou te ensinar como fazer bolo de goma de tapioca típico nordestino que cresce bastante e fica parecendo um bolo pão de queijo. Nessa receita nós usamos a goma de tapioca, que para muita gente pode ser um ingrediente novo.
Mas eu vou explicar o que é para você não se confundir e acabar comprando o ingrediente errado. A goma de tapioca nada mais é do que polvilho doce hidratado, que você pode fazer em casa ou comprar pronto em qualquer mercado.
É muito fácil de achar e o preço é bem acessível, nada muito caro. Vale super a pena fazer a receita de bolo de goma de tapioca, por ser simples e econômica.
Quem é apaixonado por café vai, encontrar nesse bolo a combinação perfeita. Quem não gosta de café também, porque o bolo de goma de tapioca é ótimo para servir no café da manhã ou como lanchinho no fim da tarde.
Essa receita de bolo de goma de tapioca eu aprendi a fazer com uma autentica Piauiense que veio aqui em casa me visitar. Ela preparou esse bolo que é muito famoso no Piauí e eu fiquei apaixonado pela simplicidade da receita e pelo jeito fácil de fazer.
Eu já vi muita gente reclamar que quando faz esse bolo, ele murcha e fica feio, mas nessa receita eu vou dar uma dica que é o pulo do gato para o seu bolo não murchar.
Bolo de Goma de Tapioca
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 297kcal Calorias | 4g Proteínas | 32g Carboidratos |
| 17g Gorduras | 187mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Bolo de Goma de Tapioca
Modo de Preparo em 12 passos.
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Numa panela, junte o leite e o óleo;
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Misture e leve ao fogo médio até ferver;
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Enquanto isso, despeje a goma de tapioca numa tigela grande e adicione o sal;
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Em seguida despeje a mistura de leite com óleo, que deve estar fervendo;
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Vá despejando aos poucos e misturando com uma colher;
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Adicione os ovos e misture até que a massa fique bem lisa e homogênea;
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DICA: Se preferir, você pode bater na batedeira por cerca de 3 minutos.
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OBS: Essa massa não fica liquida, ela fica bem pastosa.
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Despeje a massa numa forma untada com óleo;
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Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos;
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DICA: Desligue o forno e deixe-o semi-aberto por 15 minutos. Porque se você tirar o bolo após assado, ele pode murchar.
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Retire o bolo do forno, desenforme e sirva.
Tags: Bolo de Goma de Tapioca
Acabei de colocar essa deliciosa receita no forno, estou muito ansiosa!!! ?
Eu amei super faciĺ
Amei a receita, simples e maravilhosa! Fiz e ficou perfeita!! Deliciosa .
Fiz ficou lindo. Deixei um tempinho a porta do forno entre aberta mais mesmo assim ao tirar o bolo do forno ele muchou..
Adorei vou tentar fazer aqui em casa