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Bolo de Leite ou Bolo Mole

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Pedro Cavalcanti 16/08/2014 Bolos
Média de Avaliações 4 de 5 4867 Votos
Bolo de Leite ou Bolo Mole
256 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
45m 12 porções Fácil
*Aproximadamente 274 kcal por porção individual.

Receita de Bolo de Leite ou Bolo Mole

Esse bolo é super famoso e fácil de fazer, ele também é conhecido como bolo mole, bolo baeta, bolo engorda marido e outros nomes. Um bolo tão simples, que para mim é um dos melhores, eu particularmente gosto muito e sempre que posso, faço um a receita do bolo de leite (bolo mole) aqui em casa. Bolo de Leite ou Bolo Mole

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

274kcal Calorias 5.0g Proteínas 39g Carboidratos
11g Gorduras 45mg Sódio 0.5g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Bolo de Leite ou Bolo Mole

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Passo 1

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata por cerca de 1 minuto;

    Bolo de Leite ou Bolo Mole - Passo 1

  2. Passo 2

    Em seguida, unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo;

    Bolo de Leite ou Bolo Mole - Passo 2

  3. Passo 3

    Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutinhos ou até dourar.

    Bolo de Leite ou Bolo Mole - Passo 3

Tags: Bolo de Leite ou Bolo Mole

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  2. Incrível!!!!!!
    Aprendi a fazer este bolo, com 12 anos, através de uma vizinha pernambucana, cuja sogra que era da Bahia, tinha lhe ensinado. Ela fazia, batendo muito bem os ovos, acrescentando o açúcar e manteiga, tudo na mão. Depois acrescentava o restante dos ingredientes, sendo que ela usava 1 litro de leite para 3 de farinha. Gosto muito também.
    Com o tempo, passei a fazê-lo no liquidificador, por ser mais prático e não mudar nada e acrescentei baunilha e coco ralado ou leite de coco, fica divino. Meus filhos amam! Com coco ralado, ele sobe e cria uma casquinha crocante e todo o resto do bolo fica cremoso, se for com leite de coco, não muda nada.
    Mas gostei de ver que outras pessoas conhecem esta receita, simples e saborosa, fiquei até com saudades da dona Lenir. Beijos

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  6. Aqui eu coloco um pedacinho de queijo qualho e um pouquinho de coco ralado.fica ótimo

    Responder

  10. Ja vi outras receitas de bolo moli que leva leite de coco e leiti condensado, tambem gostei dessa bem economica vou faser.

    Responder

  14. Ótima receita. Sugiro que você coloque o tamanho da forma, sou principiante usei uma forma baixa, acabou sobrando um pouco de massa.

    Responder

    1. Depende muito do forno, tem forno que fica pronto em 40 minutos, o meu por exemplo tem que ser de 50 pra mais.

      Responder

  16. Ficou muito otimo !!! troquei uma xicara de leite por leite de coco e superou Minhas expectativas. O melhor de tudo que e muito fácil !!

    Responder

    2. nossa o meu ficou perfeito amei faz certinho com está na receita que e garantido que funciona fica certinho o bolo

      Responder

  32. estou fazendo ,depois ,digo com ficou e se foi sucesso …desde já obrigada pelas receitas maravilhosas

    Responder

  37. Olá quero tirar uma dúvida por favor. Faço tudo certinho pré aqueço o forno e quando ele TÁ assando fica alto lindo, mas quando tiro do forno ele murcha. Como faço p não acontecer mais isso? Será que é a farinha com fermento? Me ajude ?

    Responder

    1. Pode ser até o tamanho da forma, experimente usar uma forma mais baixa. Outra coisa, esse bolo não leva fermento e ele tende a murchar mesmo, esse tipo de bolo é assim mesmo.

      Responder

    3. Este bolo é uma delícia eu gosto de fazer com ovos da roça porque ele fica a marelinho e com queijo ralado é muito gsostoso

      Responder

  39. Fiz esse bolo e quando tava bem douradinho tirei do fogo. É normal que ele fique molinho quando sai do forno?

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  41. Esse bolo me lembra os pudins de padaria amarelinho da minha cidade, vou fazer só por isso. Já está no forno, tomara que de certo.

    Responder

  42. Jesuuuiiiisssss amaaaado….. É cada pergunta, que eu chego a duvidar que seja verdade…
    Posso bater à mão? – Não! Bata com os pés!
    Posso usar que açúcar? – Não use açúcar. Use sal!
    Tem que colocar fermento??? – Leia a receita!
    Mais um monte de “absurdos”…. Pelo amor de Deus gente! Criem o hábito de ler a receita, entendam o que está escrito… Se mesmo assim não conseguirem interpretar o texto, comprem pronto! Afffffffff….?????

    Responder

    3. Algumas perguntas tem fundamento:
      Posso bater a mao ? (Significa bater sem utensílio como liquidificador ou batedeira. As vezes a pessoa não tem liquidificador e quer ter certeza que se bater sem a ajuda desses utensílios terá o mesmo resultado).
      Posso usar que açúcar? ( Existem diversos tipos de açúcar, cristal e refinado. Além de demerara,
      orgânico, magro, mascavo, de coco).
      Tem que colocar fermento? ( Ninguém quer desperdiçar ingredientes, então a pessoa pode achar que quem digitou esqueceu pois a maioria dos bolos vai fermento)
      Calma amiga, nao precisa dessa ignorância!
      Aliás se quem publicou não se importa, pq vc esta se importando? Relaxa

      Responder

      1. Sensata!! Eu ia responder exatamente isso, eu entendi toda a receita mas é aceitavel que as pessoas tenham duvidas quanto a esses pontos que você colocou

        Responder

        2. Este bolo é uma delícia eu gosto de fazer com ovos da roça porque ele fica a marelinho e com queijo ralado é muito gostoso

          Responder

  45. Tem umas massa que fica branca. Como fazer pfa deixar a massa mais amarelinha? É o ovos, a manteiga?

    Responder

    1. Fiz o bolo ficou uma delícia,vou fazer o dobro da receita pra eu vender pro meus clientes.Obrigada pela receita Deus te abençoe ?

      Responder

  47. Fiz um bolo desse ontem e agora mesmo já tem outro no forno pois todos amaram eu fazia um bolo de leite que não era bolo de leite te confesso kkkkkk Parabéns pela sua receita

    Responder

  48. Esse povo precisa se mais inteligente nas suas perguntas, a receita não leva fermento! que galera…

    Responder

  51. Amo esse bolo lá onde minha mãe mora em Campos dos Goytacazes esse bolo se chama bolo Amélia TDS que visitam campos compram esse bolo e muito gostoso eu sempre faço ele aqui em casa e ainda coloco queijo ralado e coco ralado sem açúcar nossa fica uma delícia recomendo esse bolo hummm

    Responder

    2. Irei fazer, pois o povo aqui de Vitória da Conquista gosta muito desse bolo, só irei diminuir a quantidade do açúcar, 1 copo é suficiente…

      Responder

      2. Este bolo é uma delícia eu gosto de fazer com ovos da roça porque ele fica a marelinho e com queijo ralado é muito gostoso

        Responder

  54. Usei uma colher de chá de fermento pq achei que precisava será que dá certo mesmo assim ???

    Responder

  56. Gente não coloquem 4 ovos;
    Coloquei os 4 e o bolo ficou com gosto de ovo.
    ótima receita;
    Só a parte do ovo deixou a desejar.

    Responder

  57. Tem que ser tudo isso de manteiga mesmo?
    Vou tentar fazer com leite de soja, espero que preste kk

    Responder

  62. Sensacional ,simples mas muito delicioso meus filhos amaram ,parabéns pela bela receita.

    Responder

  66. Eu amo esse bolo eu faço e o meu marido ama eu depôs de batido coloco leite em pó fica marabilho super recomendo

    Responder

  67. Eu amo esse bolo eu faço e o meu marido ama eu depôs de batido coloco leite em pó fica maravilho super recomendo

    Responder

  68. Faço essa mesma receita porém não coloco nenhum ovo, você também pode colocar coco ralado e queijo ralado, mas é opcional.?

    Responder

  70. Faça com 1litro de leite 4 xícaras de farinha sem fermento, retire a pele da gema que não fica com sabor de ovo. Aqui no nordeste nós fazemos com leite da fazenda e ovo caipira.

    Responder

  71. Bolo saborosíssimo sempre que posso faço mais mudo um pouco a receita nunca tive problema com o ovo quando não uso a peneira, bato ele com a manteiga e o açúcar pra tirar todo o cheiro e fica uma delícia.

    Responder

  72. Será que se eu colocar leite de coco nessa receita mesmo com o leite comum, o bolo vai ficar muito mole? Alguém já fez assim?

    Responder

  74. Batam bem o ovo antes de misturar tudo para evitar ficar com gosto de ovo. Isso serve para qualquer bolo.

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  77. Eu coloco duas colheres de queijo parmesão ralado, fica ainda melhor! E ainda ajuda a da cor.

    Responder

  78. Adorei fiz ficou divino mais retirei uma xícara de açúcar, e acrescentei meia xícara de leite ninho ficou top amei

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  79. Eu fiz. so tirei meia xicara de açúcar o resto foi do mesmo geitinho da receita ficou maravilhoso fiz um para vender e gostaram e tenho icomendas desse bolo botei os 4 ovos bati 2 minutinho e nao ficou com gosto de ovo

    Responder

  82. Caraca muito boas essas receitas eu fiz umas 7 aqui em casa todas ótimas vocês são os melhores sites de receita parabéns mesmo

    Responder

  92. Faço da seguinte forma: 2 xícaras de leite, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo,3 ovos, duas colheres de queijo parmesão e uma colher de sopa de manteiga uma pitada de sal. Bater tudo no liquidificador por um minuto. Untar uma forma e despejar a mistura. Forno 180 graus, 45 minutos. Fica uma delícia.

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  102. Fiz na batedeira bati primeiro as claras e assim por diante vamos ver como ficou 😢🙏🏽

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  106. Muito gostoso e fácil de fazer, aqui em São Francisco de Itabapoana RJ conhecemos como Bolo Amélia.

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  109. Um amigo levou esse bolo pro trabalho eu amei,pedi a receita ,fui fazer agora e eu ruim ,esqueci de colocar o açúcar e o bolo fikou mucho e com gosto de ovo cru .. mas não vou desisti amanhã vou fazer de novo

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  111. Eu amei a receita faço direto agora
    amo esse bolo só comprava feito agora eu msm que faço ❤️

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  114. Obrigado pela receita.
    Quero aproveitar para parabenizar quem trabalhou nesse site. Está de parabéns
    *risca da lista
    *diminui/aumenta a medida
    *tabela nutricional

    Show de bola

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  128. Nunca tinha feito bolo mole mas queria fazer para o meu irmão que ama. A receita foi fácil de seguir e ficou maravilhoso!!! Amei!! Muito muito obrigada ❣️❣️❣️

    Responder

  131. Vou usar essa receita pra mim munda os sabores dos meus e também por ser mais rápido e econômico

    Responder

  132. Fiz a receita bolo mole maravilhoso me lembrou minha adolescência na época de semana santa no interior . Teresina Piauí

    Responder

  145. Genteee do céu, comir esse bolo em Aracajú _ se
    Sou de Salvador , aqui não acha ele para comprar, fiquei louca quando comir queria comprar para minha família experimentar, mais quando fui na padaria já tinha fechado. Procurei a receita , vim ler os comentários e fui fazer meu bolo, saiu uma delícia melhor que o que comir na padaria.

    Receita maravilhosa, parabéns! Obs. Era para colocar 2 xícara de açúcar,coloquei uma e meia, opção minha por não gosta de coisa muito doce, ficou incrível

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  148. Meu bolo fica um pouco mole demais no meio passa uma hora no forno não sei pq ele não endurece direito pode me dá uma sugestão

    Responder

    1. Oi, tudo bem? O tempo pode variar dependendo do seu forno. Você pode deixar um pouquinho mais. Mas lembrando que esse é um bolo cremoso!

      Responder

  149. Olá Pedro, acho que pelo meu forno ser pequeno ainda nao achei o ponto do bolo…rsrs, tem que ficar bem dourado em cima? Obrigada : )

    Responder

    1. Oi, tudo bem? Isso, tem que ficar bem dourado em cima. Esse é um bolo que fica com a consistência mais cremosa!

      Responder

  166. ADORO!!! ACABEI DE FAZER COLOCANDO UMA CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO , UM VIDRINHO DE LEITE DE COCO E DUAS XÍCARAS DE LEITE DESNATADO E APENAS MEIA XÍCARA DE AÇUCAR, PARA EQUILIBRAR O DOCE. DEMAIS MEDIDAS, COLOQUEI IGUAIS FICOU PERFEITO, SUPER MACIO. GRATA

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Informação Nutricional

Bolo de Leite ou Bolo Mole

Porções: 12
Peso da receita: 1710.00g
%VD(*)
Valor energético: 274kcal 14
Carboidratos: 39g 13
Proteínas: 5.0g 7
Gorduras Totais: 11g 19
Gorduras Saturadas: 6.0g 27
Gorduras Trans: 0.3g **
Gorduras Insaturada: 2.9g **
Colesterol: 67mg **
Fibra Alimentar: 0.5g 2
Sódio: 45mg 2
(*)%Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

Ingredientes: Leite, Farinha de Trigo, Açúcar Refinado, Manteiga, Ovos, Manteiga e Farinha de Trigo.

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