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Bolo de Milho Cremoso

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Pedro Cavalcanti 20/06/2014 Bolos
Média de Avaliações 4 de 5 2920 Votos
Bolo de Milho Cremoso
201 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
45m 12 porções Fácil
*Aproximadamente 262 kcal por porção individual.

Receita de Bolo de Milho Cremoso

Após ter pesquisado uma infinidade de receitas em livros, sites e revistas e conversando com alguns amigos, consegui chegar a está receita que é bem cremosa. O bolo de milho como todo mundo já sabe, é um clássico e não pode faltar no seu livro de receitas. Mas a receita que vou te ensinar a fazer hoje não é qualquer bolo de milho é O BOLO DE MILHO! Fica uma delicia bem cremosinho e super prático de ser feito. Bolo de Milho Cremoso

Veja também Como Fazer Curau de Milho em Lata
Veja também Bolo Mole de Milho

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

262kcal Calorias 5.2g Proteínas 32g Carboidratos
14g Gorduras 207mg Sódio 0.5g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Bolo de Milho Cremoso

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Passo 1

    Junte todos os ingredientes e bata todos no liquidificador;

    Bolo de Milho Cremoso - Passo 1

  2. Passo 2

    Unte uma forma e despeje a mistura;

    Bolo de Milho Cremoso - Passo 2

  3. Passo 3

    Asse em forno pré aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos.

    Bolo de Milho Cremoso - Passo 3

Tags: Bolo de Milho Cremoso

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  7. Essa receita parece bem saborosa, apesar de, na minha santa ignorância, eu não eu não saber o que é milharina. É termo regional ou um ingrediente comum? Agradeço a gentileza, desde já.

    Responder

    1. Fabi, milharina é um nome de fantasia para farinha de milho em flocos pré cozida. Espero ter ajudado.

      Responder

    2. milharina é uma farinha de milho em floquinhos que você compra no supermercado… Eu uso a Ki Milho da Yoki que também serve e dá super certo no bolo de milharina… Milharina não sei se é da Quacker ou da Oetker…

      Responder

  8. Fiz o bolo de milho…..Não coloquei o açúcar,porque experimentei…e julguei, não ser necessário

    Ledo engano, coloquem!!
    Outra coisa, coloquei fuba pois não tinha milharina.
    Diminuam a quantidade de colheradas….ficou um pouco seco.

    Responder

    1. Cometi o mesmo erro! O Leite condensado não basta para adoçar. Meu bolo ficou parecendo uma pamonha…fiquei decepcionada! Kkkkkkk

      Responder

  10. estava buscando essa receita pois só encontrava esse bolo numa Confeitaria cara em Niteroi muito obrigada vou fazer e depois conto muito obrigada mesmo

    Responder

  12. Boa tarde! Essa receita rende um tabuleiro d quantos cm? O copo americano tem quantos ml? Da pra medir o açucar no próprio copo do milho?

    Responder

  14. A malharina. Eu coloco crua sen preparo. Ou faço o processo do cuzcuz e depois coloco a quantidade de colheres que pede?

    Responder

      1. Maravilhpso!!!!
        Simples, rapido e pratico.
        De inicio fiquei com receio pois a massa crua é bem mole, mas depois de assado fica no ponto.
        Duas coisasque fugi da receita: – Dispensei o açúcar e quando deu 40 minuotos de forno, espetei o palito, saiu massa grudada, então fui deixando mais uns minutos e espetando palito ate sair sem massa grudada.

        Responder

    2. Hola Erika,
      Perdona mi español jaja!
      Pastel de Elote Cremoso
      Ingredientes:
      01 lata de elote con água
      01 lata de lechera
      200 ml de leche de coco
      04 huevos
      (medir en la lata del elote ) media lata de aceite
      10 cucharas de flocos de elote precocidos(obs: no sé si en donde vives lo puedas conseguir es un producto que generalmente se vende en Brasil)
      01 vaso americano de azucar (yo puse medio vaso)
      01 cuchara de sopa de polvo para hornear
      modo de preparo:
      – Junta todos los ingredientes en la licuadora y lo licua.
      – Unta una forma y despeje la mistura.
      Asar en horno pre calentado ( 180 °C ) por cerca de 40 minutos.
      Rinde 10 porciones.
      Espero te ayude ! bye

      Responder

    3. 1 lata de maiz com água, 1 lata de leche condensada, leche de coco 1 vaso( 200ml) , 4 huevos, 1/2 media de aceite puede (utilizar lá lata de maiz para medir) 10 milharina cucharadas (pré copos de maiz cocido),1 taza (americano) azucar ,(puse médio vaso), sopa de 01 cucharada de polvo de hornear.

      1. Combine todos los ingredientes y batir todo en una licuadora .
      2. Engrasar un formulário y verter la mezcla
      3. Hornear en un horno precalentado( 180°c) durante unos 40 minutos

      Responder

  19. Olá, amei essa receita e gostaria de saber se posso substituir o leite de coco por leite comum? Muito obrigada

    Responder

  20. Boa tarde encontrei o bolo que sempre tive vontade de aprende essa receita é maravilhosa uma deliciaaaa aprovado

    Responder

    1. Amigo e uma lata de milho aquela q vende em super mercado .Da uma olhada d novo na receita q vc vai perceber usar a água também ??

      Responder

    2. Acredito que você pode usar a mesma medida da lata de de milho em conserva. Fica até mais gostoso.

      Responder

  22. Fiz e adorei, porém fiz sem o açúcar e usei duas colheres de sopa de óleo apenas ficou ótimo bem macio aprovadissimo.

    Responder

  24. Fiz e dupliquei a receita,a única coisa que não dupliquei foi o açúcar,coloquei uma xícara e meio.
    Adorei,rendeu um tabuleiro quadrado grande.
    Aprovado por todos aqui em casa.
    A receita. É ótima!

    Responder

    1. Boa tarde, estou um pouco atrasada pois vejo comentários de 2014 e estamis em 2022, mas estou assando o meu bolo, falo de Canoas no Rio Grande do Sul, obrigada pela receita.

      Responder

  33. Ficou uma delícia, só acho que podia ter colocado um pouquinho mais de açúcar e acrescentar coco ralado.

    Responder

  36. gostaria de saber se a milharina é de origem portuguesa. podem mandar uma imagem do pacote .

    Responder

  38. Milharina é o mesmo que polentina, ou é aqueles flocos de milho que come com leite e parece cereal matinnal? Sera que vc pode falar a marca ou postar a foto da embalagem. Obrigada

    Responder

  46. Eu fiz quando coloquei na forma sinceramente não acreditei que daria certo engano meu deu super certo podem fazer eu garanto há só que eu coloquei menos de meia lata de óleo fica ótimo pena que não da pra colocar a foto

    Responder

  48. Socorrooooo, moro na Italia e por mais que esistam mercadinhos com produtos do mundo inteiro è dificil encontrar leite de coco, tem algun outro ingrediente que posso usar no lugar do leite de coco ??

    Responder

  49. Achei a receita super fácil, porem gostaria de saber se posso deixar o açúcar de lado pois o leite condensado ja é bem doce! E pode ser trocar alguns ingredientes tipo o óleo para deixar um pouco mais saudável o bolo? Obrigada pela atenção. ?

    Responder

    1. Fiz e ficou ótimo, como não tinha leite de coco, coloquei leite no lugar, com certeza vou fazer mais vezes ❤

      Responder

  52. Simplesmente maravilhoso, fiz e ficou delicioso ,meus bolos de Minho sempre saia seco ou pudim esse saiu perfeito amei ..

    Responder

  54. Ola Pedro gostaria de fazer esse bolo porque amo milho verde, porem moro na Italia e embora tenhan varios lugares que venden produtos do mundo nao è muito facil acha o leite de coco, como posso fazer?? brigadao

    Responder

  55. Vcs podem até achar engraçado , mas… eu não entendo 1/2 significa meia lata de óleo ?
    Alguém pode me explicar , ficarei no aguardo.

    Responder

  58. Anciosa para ver de deu certo adcionei coco amo coco!!!!! Quando ficar pronto deixo vcs saberem!!!!!???

    Responder

  60. Olá boa noite
    Tenho uma receita parecida que tbm é feita com milho verde em lata em que a própria lata vira medidor.. Vou fazer esta pois achei interessante tbm. Uma dica que faço no meu é trocar o trigo por açúcar na hora de untar a assadeira, fica meio caramelizado e mais úmido uma delícia.

    Responder

  62. Eu amei esse bolo. Ficou perfeito. Fiz exatamente como manda a receita. Fica molhadinho, cheiroso, macio. Hummmm. Quem comeu adorou.

    Responder

  66. Gostaria de saber qual a quantidade (em gramas ) aproximada, do milho; pois moro em Portugal e temos aqui latas pequenas e médias, as pequenas tem cerca de 150 gramas (com água). Obrigada.

    Responder

  71. Quero saber se no lugar do óleo substituir por margarina ou manteiga o q acontece ? Será que não dar a consistência necessária?

    Responder

  72. Vou fazer hoje… E queria saber se a água do milho vai na mistura ou somente o milho!???

    Responder

  74. Gostaria de saber se pode usa qualquer outro tipo de flocos de cuzcuz mesmo a nao ser malharina..? Agradeço a respostas..!

    Responder

  77. O meu bolo não fica com a textura do que está na foto de vocês, ele parece que dola um puco, não sei se é normal, mas mesmo assim fica uma delicia

    Responder

  80. Eh,meu Deus.. .um Padre vendia na Paroquia. Eu sempre comprava..quentinho…Imagina que um dia ele me deu a receita..Adorei. Mas nao ia leite de coco..Vou fazer.. Deve ficar uma delucia….Obrigada pir aceitar me no Grupo.

    Responder

  83. Vim aqui só parabenizar! Dizer q fiz e ficou uma delicia…acrescentou coco ralado e ficou divino!
    Fiz questão de comentar porq ultimamente postam umas fotos lindas de bolo mas que não condiz com a receita…essa está aprovada!

    Responder

  85. Já fiz várias vezes esse bolo, é muito saboroso…. E toda família adora!!!
    vale a pena fazer. 🙂

    Responder

    1. Oi. É colocado o milho com a água? e essa quantidade de óleo, não fica muito oleoso? Obrigada.

      Responder

  86. Eu fiz e ficou muito bom bem cremoso, como eu n tinha milharina eu coloquei 6 colheres de fubá e 3 ovos ao invés de 4, o açúcar n coloquei o copo cheio coloquei 2 dedos a menos. Mas ficou ótimo a receita tá aprovada!

    Responder

    2. Fiz e ficou ótimo, como não tinha leite de coco, coloquei leite no lugar, com certeza vou fazer mais vezes ❤

      Responder

  89. Pedro, como moro nos EUA, não encontrei milharina, usei fubá no lugar. Ficou divino! Amei a receita, fiz um semana passada e ontem, outro. Todo mundo adorou! Parabéns pela receita!

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  92. Eu gosto muito da receitas são práticas e rapidas eu sou cozinheira aprendir muita coisas novaas……

    Responder

  98. Boa noite

    Vi que vc aprecia muito o bolo de milho eu tbm kkkk

    Então vou te mandar uma receita que é a minha preferida o boleto fica simplesmente maravilhoso

    Bolo de milho cremoso
    Ele fica com um creme igual pamonha

    Lá vai

    3 ovos
    2 xícaras e meia de leite
    1 xícara de óleo
    1 xícara de fubá
    1 xícara e meia de açúcar
    1 colher de sopa bem cheia de maisena
    1 lata de milho sem a água
    1 colher de sopa de fermento
    bata tudo no liquidificador menos o fermento por mais ou menos 5 minutos
    Coloco o fermento e de uma batida rápida
    Despeje numa forma grande de pudim untada e enfarinhada coloque no forno pré aquecido por 15 minutos a 180 graus
    Demora mais ou menos 1 hora pra ficar pronto
    Ele estará pronto quando estiver dourado
    Espere esfriar para desenformar
    O segredo é desvirar ele pois a parte cremosa deve ficar para cima

    Teste e me diga se não é realmente maravilhoso esse bolo

    Bjs no coração

    Responder

    1. Guria, boa noite.
      Vou fazer este fim de semana e dpois lhe conto.
      Muito obrigado.
      Abraços tchê!
      Jose Velasques

      Responder

  100. Fiz e amei a receita é a primeira vez que faço esse tipo de pão as primeiras receitas que fiz não deram certo fiquei meio fustrada de fazer pão mas resolvi ariscar e deu certo (sou celíaca )??

    Responder

  102. Esse bolo é maravilhoso! Nunca comi igual! Fiz hoje e acredito que ele vai estar melhor ainda amanhã. Podem fazer sem receio, porque é 10 estrelas! ★★★★★★★★★★

    Responder

  103. Fiz o bolo ontem, ficou uma delícia super cremoso, amei e meu marido mais ainda.
    Obrigada a receita é ótima, já foi para o meu caderninho.

    Responder

  105. Não fica muito doce, já que temos uma lata de leite condensado e meio copo de açúcar?
    O leite condensado já não seria suficiente?

    Responder

  108. Parabéns encontrei esta receita aqui no site, fiz e foi um sucesso….estou fazendo hj 8/2/2020 novamente por que o pessoal aqui está pedindo de novo! Obrigada por compartilhar esta receita MARAVILHOSA!!!?

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      2. A massa ficou bem rala, acabei de colocar no forno, torcendo pra que fique bom.

        Responder

  109. Adoro bolo de milho e essa Receita é ótima!
    Eu coloco o Milho Sem água, 3 ovos, 2 xícaras cheia de milho Flocão, 1 caixa de leite condensado 395g, meia xícara de açúcar, um pacote de coco ralado e coloco o restante dos ingredientes. Fica Perfeito no ponto certo, cremoso e saboroso.
    Amei conhecer esse site.

    Responder

  110. Nossa receita maravilhosa, é a primeira vez que faço um bolo de milho incrível, amei, substitui o leite de côco pelo leite integral e o óleo pela margarina e deu super certo ??

    Responder

  111. Odeio Receita sem medidas em gramas e sem o tamanho da forma. Fica impossível fazer a mensuração da proporção.

    Responder

    1. Aqui eu procuro trazer receitas para o dia a dia mesmo, pois a maioria não tem disponivel uma balança. Desculpe por não agradar.

      Responder

  112. Já comi muitos bolos de milho, mais igual esse é o primeiro ? parabéns pra vc q postou e compartilhou com todos nós ?
    Fiz hj a receita, pois o dia estava propício quase não sobrou para foto kkkķkkk
    Massa simples, macia, um verdadeiro bolo pamonha e saboroso. Merece mil estrelas ?

    Responder

  113. Receita maravilhosa, muito fácil de fazer e ficou delicioso!
    Coloquei 1/2 xícara de açúcar e usei farinha de milho p/ substituir a milharina, deu super certo.☺

    Responder

  121. Simplesmente o melhor bolo de milho que já comi!!
    Nunca fiz um bolo na minha vida!!
    Agora é só vender!

    Responder

  124. Eu fiz segui com 2 copo da lata de milho de Flocão
    1 colher e meia de fermento
    3 ovos
    Acrescentei 50 g de coco ralado .
    Ficou fofinho e cresceu bem . Amei

    Responder

  125. Essa receita é muito boa, fica uma delícia, como tenho restrição a leite, não coloquei o leite condensado, ao invés de colocar 1 copo de açúcar coloquei 2 copos e ficou perfeito. Muito obrigada por compartilhar a receita.

    Responder

Informação Nutricional

Bolo de Milho Cremoso

Porções: 12
Peso da receita: 1210g
%VD(*)
Valor energético: 262kcal 13
Carboidratos: 32g 11
Açúcares: 0.5g **
Proteínas: 5.2g 7
Gorduras Totais: 14g 25
Gorduras Saturadas: 5.4g 25
Gorduras Insaturada: 2.9g **
Colesterol: 56mg 17
Fibra Alimentar: 0.5g 2
Sódio: 207mg 9
(*)%Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

Ingredientes: Milho, Leite Condensado, Leite de Coco, Ovos, Óleo, Milharina, Açúcar e Fermento Químico em Pó para Bolos.

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