Bolo de Tapioca Gelado

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Receita de Bolo de Tapioca Gelado

Quer preparar uma sobremesa rápida para servir daqui a pouquinho? Vem comigo que vou te ensinar como fazer bolo de tapioca gelado simples e rápido que não precisa de liquidificador e não precisa de batedeira. É tudo feito na mão, de maneira bem fácil e prática. Eu resolvi ensinar essa receitinha aqui pra vocês pois muito gente estava me pedindo para ensinar a fazer uma receita de sobremesa que fosse simples, sem ovo e sem farinha de trigo, e como eu já havia ensinado como fazer pudim sem ovo, resolvi trazer um bolo gelado de tapioca que é de dar água na boca! Essa receita é feita com aquela tapioca granulada que vende em qualquer mercado, é bem fácil de achar mesmo. Não confunda a tapioca granulada com a tapioca pronta ou com aquela massa úmida para tapioca. Na embalagem vai estra escrito tapioca granulada, não vai ter erro. A receita de bolo de tapioca gelado com leite condensado, sem forno é super econômica! Alem disso ela é uma das sobremesas gostosa e fica muito cremosa. Bolo de Tapioca Gelado.

Veja Também: Bolo de Tapioca Granulada

Veja Também: Bolo de Tapioca Simples

Preparo: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 292 Kcal por porção individual

Bolo de Tapioca Gelado Sobremesa, Brasileira

Ingredientes para o Bolo de Tapioca:

  • 500g de tapioca granulada (1 pacote)
  • 2 xícara de açúcar refinado (medida de 200ml cada xícara)
  • 750ml de leite fervido (bem quente)
  • 50g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Ingredientes para a Calda:

  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 garrafinha de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de leite em pó

Modo de Preparo do Bolo de Tapioca:

  1. Numa tigela, coloque a tapioca granulada, o açúcar e o leite quente;
  2. Bolo de Tapioca Gelado

  3. OBS: a tapioca granulada não é aquela tapioca pronto e nem aquela massa úmida de tapioca. Você encontra a tapioca granulada em qualquer mercadinho e é bem barata.
  4. Misture tudo muito bem e deixe essa mistura descansar por 10 minutos;
  5. Passado esse a tapioca vai ter absorvido um pouco do leite;
  6. Em seguida adicione o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado e a essência de baunilha;
  7. Bolo de Tapioca Gelado

  8. Misture bem;
  9. Depois é só despejar essa mistura numa forma untada com margarina ou manteiga;
  10. Bolo de Tapioca Gelado

  11. Leve para a geladeira e deixe por 3 horas ou até firmar bem;

Modo de Preparo da Calda:

  1. Em uma tigela, junte o creme de leite, o leite de coco, o leite condensado e o leite em pó;
  2. Bolo de Tapioca Gelado

  3. Misture tudo muito bem;
  4. DICA: para que a calda fique mais cremosa, deixe ela na geladeira por pelo menos 1 hora.
  5. Em seguida desenforme o bolo de tapioca e despeje essa calda por cima;
  6. Bolo de Tapioca Gelado

  7. Se preferir, salpique coco ralado por cima e sirva o bolo gelado.

Bolo de Tapioca Gelado
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