Bolo Pão de Ló Grande
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Bolo Pão de Ló Grande
Esse final de semana foi dia de festa na minha casa, e para comemorar eu preparei uma bolo de aniversário grande que rendeu para 60 pessoas. Eu decidi fazer meu próprio bolo pão de ló grande porque quando fui procurar bolo de festa grande para comprar, eu encontrei bolos com um preço altíssimo. Fiquei perplexo com os valores que as padarias cobram por um bolo confeitado, bolo recheado e bolo de festa em geral. Tentei procurar alguma boleira que pudesse fazer o bolo para a festa, normalmente são bolos extremamente saborosos e bem mais barato do que comprar em padarias. Então como não encontrei nenhuma boleira, eu coloquei a mão na massa e fiz essa receita de bolo pão de ló grande para rechear, confeitar e decorar para uma festa. Não sou nenhum mestre confeiteiro, mas eu consegui rechear e confeitar o meu bolo pão de ló grande tranquilamente. No final vou deixar as receitas do recheio e da cobertura que eu usei. Se você quer fazer uma festa para 30 pessoas, faça metade da receita do bolo pão de ló grande. Se a festa for de 40 pessoas até 60 pessoas, faça a receita completa. Então aprenda aqui, como fazer bolo pão de ló grande que rende 6 kg e serve até 60 pessoas. Bolo Pão de Ló Grande
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 238kcal Calorias | 6.1g Proteínas | 48g Carboidratos |
| 2.6g Gorduras | 329mg Sódio | 0.7g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Bolo Pão de Ló Grande
Modo de Preparo em 15 passos.
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Passo 1
Antes de começar, separe as claras das gemas e passe as gemas por uma peneira;
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Passo 2
Peneira a farinha de trigo e o açúcar. Reserve;
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Passo 3
Bata as claras em ponto de neve;
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Passo 4
Com a batedeira ainda ligada, vá adicionando as gemas aos poucos;
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Passo 5
Deixe bater por mais 1 minutinho em velocidade alta;
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Passo 6
Ainda batendo, vá adicionando o açúcar aos poucos;
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Passo 7
Deixe bater por 5 minutos ainda em velocidade alta;
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Passo 8
Transfira essa mistura para uma tigela ou bacia grande;
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Passo 9
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, intercalando com a água;
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Passo 10
Enquanto adiciona a farinha de trigo e a água, vá mexendo a massa com a ajuda de um batedor de arame (fout), de baixo para cima delicadamente;
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Passo 11
Adicione o fermento e mexa delicadamente até que fique completamente envolvido na massa;
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Passo 12
Acomode uma folha de papel manteiga no fundo da sua forma, de maneira que fique bem encaixada;
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Passo 13
DICA: Se sua forma for redonda, faça um recorte com a folha de papel manteiga para que ela se encaixe perfeitamente. Não precisa untar as laterais da forma.
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Passo 14
Despeje a massa numa forma retangular 45×30 ou forma quadrada 30x30x10 ou forma redonda 35×10;
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Passo 15
Em seguida leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Tags: Bolo Pão de Ló Grande
Recheio de Leite Condensado
Para rechear eu fiz um delicioso recheio de leite condensado que é simples de preparar e fica pronto rapidinho. VEJA A RECEITA
Cobertura Branca Para Bolo
Na hora de fazer a cobertura eu escolhi essa receita maravilhosa que rende bastante e tem um ótimo sabor. VEJA A RECEITA
Quero fazer essa receita ,e quero saber se posso trocar a água pelo leite líquido
Pode sim, vai dar super certo.
Troquei também e fiz com leite integral
Ficou top 🙂
Olá, também quero fazer essa receita.
serve um bolo pra quantas pessoas?
Oii Regina, tudo bem? Essa receita é bem deliciosa, essa receita vai render 15 porções.
Para molhar o bolo, com guaraná fica bom?
Fica sim! Eu já usei guaraná e também já usei leite para molhar o bolo pão de ló grande.
Fiz hoje esse pão de ló para uma Festa de Chá de Panela.
Ficou Maravilhoso
Bem fofinho
Parabéns pela receita
Meu pão de ló dessa receita ficou divino uma verdadeira esponja macia e deliciosa obrigada pela receita amei
Obrigado pelas receitas maravilhosas , estou testando 1 de cada vez,,parabéns.
Receita maravilhosa
Vou meu bolo de aniversário essa massa de pão de ló será a primeira vez espero.que fique bom
A massa fica perfeita fiz com leite, simplesmente divina e usei papel manteiga para não transborda, fiz o creme branco substitui a baunilha pelo leite condensado usei para cobrir o bolo e usei chantininho para decorar .simplesmente amei as dicas.
A sua xícara tem quantas ml?
Adorei mesmo muito macia as massas
Parece boa
Amo esse bolo….
Bolo de pão de Ló!
Incrível que fica, e vou fazer para esperimentar.
Testando, e se der certo já vou fazer esse bolo no meu aniversário em novembro.
Obrigada por passar a receita passo a passo!
Eu fiz essa receita com recheio de doce de leite. Ficou muito bom, leve e gostoso, todos aprovaram. Muito obrigada por compartilhar a receita.
Receita perfeita
Amei a receita parabéns
Gostaria de receber as receitas
Vou fazer a receita,gostei muito
Não tenho experiência em fazer bolo de festa, aliás nunca fiz. Vou fazer esse para o niver do meu esposo neste sábado, serão 40 pessoas. Espero q de muito certo e q eu não passe vergonha. Já fiz receita de pão de lo q não vai água e nem fermento (só ovos, açúcar e farinha), mas é receita pequena. Por isso, vou tentar esta é tomara q dê certo.
Oii Cátia, essa receita dá certo sim, ela é bem simples de fazer e vai ficar pronto rapidinho. Depois conta pra gente o que acharam do bolo!
Muito bom quero muito aprender fazer essa receita
Pode seguir nosso passo a passo que vai dar tudo certo! 😀
Bom explicativo vou fazer depois reporto pra vc como ficou
Isso, volta aqui e me conta como ficou 😀
Muito bom sse pão de ló !
Essa receita é ótima, né?!