Cação Assado no Forno

Carnes, aves, peixes
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Cação Assado no Forno
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Preparo Rendimento Dificuldade
1h 6 porções Fácil

*Aproximadamente 100 kcal por porção individual.

Receita de Cação Assado no Forno

Essa receita eu aprendi para fazer justamente na semana santa e como eu sei que na quaresma tem muita gente que não come carne vermelha, eu resolvi fazer essa receita de cação assado no forno bem fácil de fazer. Mas não precisa ser semana santa ou quaresma para comer um bom peixe, você pode guardar essa receita para fazer o ano inteiro.

E se você não sabe como fazer cação assado no forno ou nunca fez esse peixe que é tão consumido em todo o Brasil, fique tranquila por que a receita é bem simples e você vai fazer sem problema nenhum.

Cação Assado no Forno

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

100kcal Calorias 14g Proteínas 3g Carboidratos
3g Gorduras 245mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Cação Assado no Forno

Modo de Preparo em 14 passos.

  1. Antes de começar a preparar o cação limpe bem as postas;

  2. Em seguida de descansar com o vinagre para tirar o cheiro forte de peixe, 5 minutos é o suficiente;

  3. Lave as postas para retirar o vinagre e tempere o alho amassado, orégano, limão, colorau e sal a gosto;

  4. Deixe em uma tigela com o tempero por 20 minutos para pegar gosto;

    Cação Assado no Forno - Passo 4

  5. Vá descascando as batatas, a cenoura e depois corte-as em rodelas;

    Cação Assado no Forno - Passo 5

  6. Corte cebola e o pimentão em rodelas também;

    Cação Assado no Forno - Passo 6

  7. Em seguida forre uma assadeira ou refratário com papel alumínio, no fundo e nas laterais;

    Cação Assado no Forno - Passo 7

  8. Coloque as batatas e cenoura no fundo da assadeira, formando uma cama para o peixe;

    Cação Assado no Forno - Passo 8

  9. Coloque as postas por cima e reserve o caldo que sobrou do tempero;

  10. Disponha por cima do peixe as rodelas de cebola e o pimentão;

  11. Regue o caldo do tempero que sobrou, por cima de tudo;

  12. Por último regue o shoyu e o azeite por cima;

  13. Em seguida cubra com papel alumínio e leve para assa em forno preaquecido, por aproximadamente 45 minutos;

    Cação Assado no Forno - Passo 13

  14. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar.

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