Carne de Panela com Batata

Receita de Carne de Panela com Batata

Hoje o almoço aqui em casa foi uma carne de panela com batata maravilhosa! Ficou tão saborosa que eu resolvi dividir com vocês essa receita de carne de panela com batata. Tenho quase certeza que todo mundo um dia teve o prazer de comer uma carne de panela, mas se você por algum motivo não comeu essa comidinha caseira que é super tradicional, aqui eu vou ensinar como fazer carne de panela com batata que fica suculenta, a carne fica macia, sai do forno molhinha quase desfiando e com um caldinho delicioso. Aliás você pode usar o caldo da carne de panela com batata para fazer um pirão super saboroso ou regar por cima do arroz branco. A carne de panela com batata é uma receita antiga, bem simples de preparar que não leva ingredientes sofisticados, apenas os temperinhos básicos que todo mundo tem em casa e, se preferir, você ainda pode acrescentar algum outro que goste. Também dá para adicionar cenoura, mandioca, beterraba e etc.. Na hora de servir, apenas um arroz branco e uma saladinha bem caprichada já deixa o seu prato muito bonito e saboroso. Eu gosto muito dessa receita de carne de panela com batata por ela ser muito fácil, tanto de ser feita quanto de ser servida. Ela é boa para o dia a dia por ser bem prática e rápida e também para uma ocasião especial. Carne de Panela com Batata.

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Ingredientes:

• 1 kg de carne cortada em cubos (patinho, acém, músculo ou outra carne que preferir)
• 1 kg de batatas cortada em cubos
• 1/2 cebola picada
• 4 dentes de alho picado
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de creme de cebola (opcional)

Modo de Preparo:

1. Na panela de pressão refogue a carne junto com a cebola e o alho picado até a carne ficar bem corada.
2. Adicione a batata, a pimenta do reino, o sal e o creme de cebola.
3. Misture bem e adicione a cubra com água morna.



4. DICA: Não deixa a água passar do volume da carne.
5. Misture novamente e tampe a panela.
6. Deixe cozinhar por 35 minutos após pegar pressão.
7. Desligue o fogo, deixe a pressão sair sozinha e em seguida abra a panela.
8. Adicione salssinha e cebolinha a gosto, misture e sirva em seguida.