Como Fazer Pamonha no Saquinho

Antes de começar, descasque os milhos, limpe bem eles;

Em seguida retire os grãos das espigas, com a ajuda de uma faca;

Bata os grãos de milho no processador, no liquidificador ou se preferir, rale as espigas no ralo grosso;

Depois de ter batido ou ralado as espigas, passe em uma peneira e esprema o caldo do milho tirando todo o bagaço;

Passe o caldo do milho para uma tigela e adicione o açúcar, o óleo e o sal;

Misture tudo cuidadosamente com a ajuda de uma colher;

Experimente para ver se está bom de açúcar, se desejar pode adicionar mais;

Em seguida distribua o creme de milho em saquinhos plásticos e amarre com um barbante;

DICA: Eu comprei os saquinhos em um loja de embalagens, é o mesmo saquinho de alfajor.

Coloque água em uma panela grande e deixe ferver;

Depois que ferver, vá colocando os saquinhos e cozinhe por as pamonhas no saquinho por cerca de 50 minutos;

Dica: Para a pamonha cozinhar por inteira, a água deve cobrir todo o saquinho.

Depois que estiverem cozidas, retire as pamonhas com a ajuda de uma escumadeira;

Deve render cerca de 6 pamonha no saquinho.