Como Fazer Pastel de Feira Sequinho

Lanche
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Como Fazer Pastel de Feira Sequinho
89 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
20m 20 porções Fácil

*Aproximadamente 321 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Pastel de Feira Sequinho

O pastel de feira é algo tradicional no dia a dia de muita gente, mas você já se perguntou, como é feito o pastel de feira? Qual a Receita certa para o pastel de feira sequinho?

Agora você não vai mais precisar acordar cedinho para comer aquele delicioso pastel de feira. Nesta receita de pastel caseiro você vai aprender um passo a passo dessa receita.

Eu vou te ensinar cada detalhe bem explicado desse pastel super simples e delicioso. Depois que você ver como é feito, garanto que não vai mais querer comprar, você mesma(o) vai fazer seu pastel em casa.

Como Fazer Pastel de Feira Sequinho

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

321kcal Calorias 7g Proteínas 43g Carboidratos
13g Gorduras 305mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 5 passos.

  1. Junte a farinha de trigo, o sal, o fermento e misture-os em uma tigela;

    Como Fazer Pastel de Feira Sequinho - Passo 1

  2. Em seguida adicione os ovos ligeiramente batidos com a ajuda de um garfo, misture;

  3. Acrescente a manteiga e em seguida vá adicionando o leite e trabalhando a massa;

  4. Sove a massa até que a mesma fique uniforme;

    Como Fazer Pastel de Feira Sequinho - Passo 4

  5. Cubra a massa com um plastico filme ou um pano e deixe descansar por 35 minutos.

    Como Fazer Pastel de Feira Sequinho - Passo 5

Como preparar a Montagem

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Abra a massa bem fina com a a ajuda de um rolo (enfarinhe a superfície para não grudar);

    Como Fazer Pastel de Feira Sequinho - Passo 1

  2. Corte a massa do modo que preferir, recheie, dobre ao meio, feche bem a massa apertando-a com um garfo nas bordas;

    Como Fazer Pastel de Feira Sequinho - Passo 2

  3. Frite o pastel.

    Como Fazer Pastel de Feira Sequinho - Passo 3

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  3. Não entendi, na receita do fermento em pó normalmente usado para bolo e não pode esperar ser fermentado, o fermento que deve esperar fermentação é fresco e seco

  11. Fiz esse pastel, segui a receita direitinho e ficou simplimente maravilhosa, a tempos que eu procurava por uma receita assim, pois eu amo essa massa, mas nem sempre encontramos uma receita facil e pratica e tbm tem aqueles que sabem fazer e não passa o segredinho dessa massa pra ninguém. Ja está nos meu caderninho de receita. E vou dizer mais ela é muito melhor do que aqueles pasteis de feira, achei mais leve e macia. Obrigada… De pouco a pouco vou fazer outras tbm tiradas daqui do site.

  17. Eu tambem moro nos Estados Unidos e tambem jactentei diversas teceitas e garanto que nenhuma ficara igual ao nosso deliciodo pastel de feira Brasileiro pois o diferencial esta nos ingredientes a farinha de trigo daqui por exemo nao e igual a nossa. O unico jeito r ir ai mesmo e matar a saudade de nossas delicias…

  23. Queria um receita de pastel de forno pois meu filho e tolerante ao leite e eu não posso gordura ele ama pastel mais e muito difícil por conta da tolerância

  28. Muito boa a massa e o sabor.. só errei a mão no sal rs mas ficou sequinha. Tem que abrir vem mesmo a massa pra ficar fininha, senão fica crua por dentro.

  32. BOM dia chef Pedro, olha sou sua fa de carteirinha , ontem fiz 200 risolis pra entregar e que sucesso de massa. Parabens fiote, moro fora do Brasil e aqui andam comendo bastante salgados de sua receitas. Gostaria de saber se posso trocar o fermento biologico pelo fermento granulado seco e quantas gramas coloco. Agradeco de coracao pela simplicidades e facilidade de seus salgados. Aproveitando: como faco pra fazer o enroladinho frito se presunto e mussarela pra festas. beijo grande e fica com Deus lembrando que todo aquele que habita no esconderijo do Altissimo a sombra do Onipotente descansara. Abracos, fica com Deus

  34. meu Deus do céu, mais de duzentas perguntas sobre o fermento… porque que vcs nao leem a receita?? os comentarios??? nossa credo..

  35. Hahahahah, pegaram a foto da pagina do facebook da pastelaria da minha mãe! “Pastelaria da Eliana”, realmente gente, o pastel nosso é sequinho! Mas a verdadeira receita não é essa! Alias a NOSSA receita! Aproveito para deixar o convite, trabalhamos com Feiras livres e varejões na cidade de Piracicaba, passem a experimente o nosso delicioso pastel garanto que não se arrependerão!!

    1. Po Fabio, moro nos Usa e aqui nao tem pastel. Poxa ja tentei varias rrceitas e nao fica igual a massa. Fica um pouco mais grossa. Me passa a receita da massa por favor? Se quizer pode me enviar via email. Se vc nao quizer postar aqui mas faça essa caridade pra mim por favor! Thanks

    2. eu conheço o pastel de feira ak na minha cidade e a receita não é esta , a que eu conheço é trigo , sal,oleo cachaça ou vinagre e agua morna , sera que esta fica diferente ?

  38. Eu vou experimentar. Me passaram certa vez uma receita de pastel que levava cachaça. É boa mas você tem que, sempre, fazer pastéis pois está arriscado a ficar com uma garrafa de aguardente guardado por muito tempo, assim como eu, que só comprei para essa finalidade.
    Já essa é muito prática e pelo que li nos comentários, devem ser muito gostosos mesmo.

  48. Se a massa ficar parada não vai fermentar muito e posso fazer rechear e guardar na geladeira e utilizar só de noite como faço com outras massas?
    Comprava uma massa que era feita com fermento de pão que talvez seja essa receita e podia guardar na geladeira já recheado e era uma delicia não dava problema vendia bastante o nome é engraçado mais lá vai rs.. (piroski) vende em barraquinhas em Belém do Pará.
    Obrigada!

  57. Parabéns, eu amo cozinhar mais quando vejo receitas muito complicada que tomar tempo não faço. Maia depois que eu entrei e peguei as receitas de vcs eu Amei e já estou vendendo. Eu nem imaginava mais realmente tenho várias encomendas. Obrigada pela praticidade