Como Fritar Bife de Fígado

Carnes
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Como Fritar Bife de Fígado
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 159 kcal por porção individual.

Receita de Como Fritar Bife de Fígado

Quer aprender como se faz bife de fígado frito? Vem comigo que vou ensinar!

Muita gente não gosta de fígado e na maioria das vezes nunca nem comeu. Mas hoje vou te mostrar que dá para fazer um bife de fígado em casa, bem suculento e saboroso.

Muitas vezes não nos damos a oportunidade de provar coisas novas, experimentar sabores diferentes por puro preconceito. Eu por exemplo não suportava nem sentir o cheiro de fígado, mas hoje só de imaginar ele acebolado com um arroz branco quentinho e uma saladinha, já me dá água na boca.

Então se você quer experimentar ou já gosta mas ainda não sabe fazer, essa é a hora certa para aprender como fritar bife de fígado bem simples e rápido. É uma opção perfeita para o dia a dia, ótimo para fazer um almoço rápido ou também para um jantar.

Quem não quiser fazer o fígado de boi cortado em bife, você pode fazer cortado em tirinhas. Faça ainda hoje a receita de como fritar bife de fígado macio e suculento aí na sua casa e depois volta aqui pra me contar o resultado.

Como Fritar Bife de Fígado

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

159kcal Calorias 17g Proteínas 3g Carboidratos
8g Gorduras 272mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Como Fritar Bife de Fígado

Modo de Preparo em 12 passos.

  1. Antes de começar, limpe o fígado e retire aquele pelinha que fica na lateral, caso tenha;

    Como Fritar Bife de Fígado - Passo 1

  2. Em uma tigela ou bacia, tempere o figado com o alho, colorau e pimenta do reino, massageando bem para que o sabor penetre na carne;

    Como Fritar Bife de Fígado - Passo 2

  3. DICA: não tempere com sal agora.

  4. Em seguida aqueça uma frigideira alta e coloque a manteiga;

    Como Fritar Bife de Fígado - Passo 4

  5. Quando a manteiga derreter completamente, adicione os bifes de fígado;

    Como Fritar Bife de Fígado - Passo 5

  6. Sele os bifes dos dois lados;

    Como Fritar Bife de Fígado - Passo 6

  7. Retire os bifes de fígado da frigideira e na mesma frigideira adicione a cebola fatiada;

  8. Refogue as cebolas até dourar;

    Como Fritar Bife de Fígado - Passo 8

  9. DICA: se desejar, adicione azeitonas para refogar com a cebola.

  10. Em seguida volte os bifes de fígado para a frigideira com a cebola;

    Como Fritar Bife de Fígado - Passo 10

  11. Adicione o sal a gosto, refogue por mais 1 minutinho e desligue o fogo;

  12. Sirva em seguida.

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  9. Sobre os bifes ou tiras de fígado, antes de tudo deixo de molho no leite por uns 30 minutos.
    Depois escorro e aí que tempero.

    O leite deixa macio e tira aquele sabor forte do fígado.

  16. Meu filho não gosta de fígado,então um dia frite-os uns.ele perguntou: mãe tem o que de carne. Eu disse bife.
    Daí qd coloquei no prato ele mordeu e disse: eu não gosto mainha.
    Mas leo vc perguntou se tinha bife
    Então eu disse: tem bife, kkk mas vc não perguntou de que kkk mesmo assim tava tão bom que ele comeu