Costela na Panela de Pressão

Carnes
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Costela na Panela de Pressão
127 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
45m 6 porções Fácil

*Aproximadamente 336 kcal por porção individual.

Receita de Costela na Panela de Pressão

Essa é uma receita que você pode fazer no dia a dia ou em uma data mais especial. Veja como fazer costela na panela de pressão com cebola e com sal grosso, bem suculenta e macia.

Sabe quando você quer fazer uma comida rápida e econômica, mas tá com poucos ingredientes? Como essa receita de costela na panela de pressão simples, sua costela vai ficar se desmanchando de tão macia que fica.

Todo o passo a passo é muito básico e não tem como errar, qualquer pessoa vai poder fazer em casa. Ainda mais quem estiver com uma vontade de comer uma comidinha caseira, com jeitinho de casa de vó.

Essa receita é a prova de que para fazer uma boa carne, não precisa de muito e nem ser um chef de cozinha. Com poucos ingredientes e uma panela de pressão, você vai poder fazer uma costela suculenta feita toda na panela de pressão.

Nessa receita não vai água e não queima! Eu já fiz a costela na pressão diversas vezes aqui em casa e sempre dá certo.

Aliás essa é uma receita que eu aprendi a fazer com minha mãe.

Costela na Panela de Pressão

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

336kcal Calorias 16g Proteínas 0g Carboidratos
30g Gorduras 250mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Costela na Panela de Pressão

Modo de Preparo em 14 passos.

  1. Antes de começar, corte as cebolas em rodela;

    Costela na Panela de Pressão - Passo 1

  2. Na panela de pressão, coloque um fio de azeite;

    Costela na Panela de Pressão - Passo 2

  3. Em seguida acomode metade das cebolas, fazendo uma cama para a costela;

    Costela na Panela de Pressão - Passo 3

  4. Coloque metade das costelas, com o osso virado para baixo;

    Costela na Panela de Pressão - Passo 4

  5. Depois salpique metade do sal por cima, e a pimenta do reino;

    Costela na Panela de Pressão - Passo 5

  6. Faça mais uma camada de cebola fatiada por cima;

    Costela na Panela de Pressão - Passo 6

  7. Em seguida mais uma camada de costela;

  8. Salpique novamente o sal grosso por cima e a pimenta do reino;

    Costela na Panela de Pressão - Passo 8

  9. DICA: se preferir, você também pode adicionar outros temperos.

  10. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo;

    Costela na Panela de Pressão - Passo 10

  11. DICA: não precisa colocar água, pois a costela e a cebola vão soltar muita água.

  12. Após pegar pressão, deixe a carne cozinhar por 40 minutos, ainda no fogo baixo;

  13. Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha;

    Costela na Panela de Pressão - Passo 13

  14. Em seguida é só abrir a panela e servir a costela.

Tags: Costela na Panela de Pressão

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  2. Costumo fazer com a costela inteira, sem fio de óleo e apenas uma camada de cebola como colchão. Vou experimentar essa nova forma.

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  4. Muito bom. Incremento com ervas secas e frescas de minha preferência e ficou realmente maravilhoso.

    Obrigado.

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  5. Sempre faço suas receitas…
    Parabéns e continue nos presenteando com essas receitas maravilhosas .
    Vanderlei de jacarei )

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  6. Adorei ficou uma delícia aqui casa todos repetiram. Amei irei fazer sempre

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    1. Receita maravilhosa fiz hj pro almoço,gostei muito ficou uma delícia macia e não ficou salgada.

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  11. Fiz e deu super certo! Confesso que fiquei com medo da panela explodir, mas como deixei no tempo certinho ficou Bom! Acrescentei alho amassado e um pouco de colorau.

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