Coxinha com Massa de Batata

Salgadinhos
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Coxinha com Massa de Batata
73 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
40m 10 porções Fácil

*Aproximadamente 335 kcal por porção individual.

Receita de Coxinha com Massa de Batata

Muitas salgadeiras não sabem dessa receita de massa de batata para coxinha, elas não sabem por que é uma receita bem dificil de achar e se não fizer com os ingredientes certo a massa não fica gostosa e leve. Então se você quer aprender fazer uma deliciosa coxinha com massa de batata, você está no lugar certo!

Essa massa fica crocante por fora com aquela casquinha fina, bem macia por dentro. Então agora é só achar o recheio certo para cozinha e combinar com essa massa deliciosa.

Coxinha com Massa de Batata

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

335kcal Calorias 5g Proteínas 26g Carboidratos
24g Gorduras 479mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Coxinha com Massa de Batata

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Leve o peito de frango para cozinhar com as 3 xícaras de água, 1 tablete de caldo de galinha, a cebola picada e o louro;

  2. Depois de cozido é só desfiar (reserve o caldo do cozimento);

    Coxinha com Massa de Batata - Passo 2

  3. Adicione ao frango desfiado o cheiro verde, 1 colher de sopa margarina, 1 xícara do caldo do cozimento e as 2 colheres de farinha de trigo, misture tudo e reserve;

  4. Numa panela despeje o leite, os 500 ml de caldo do cozimento do frango (caso não dê complete com água), a margarina e o sal;

    Coxinha com Massa de Batata - Passo 4

  5. Deixe ferver;

  6. Adicione as batatas já cozidas e espremidas, a farinha de trigo e misture até soltar do fundo da panela;

  7. Disponha a massa sobe uma bancada para esfriar, sove um pouco e modele as coxinhas;

  8. Passe na água gelada e na farinha de rosca, frite em óleo quente.

Tags: Coxinha com Massa de Batata

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  18. Sou o Antonio Carlos da Tony bolos e salgados saudáveis, vou utilizar a base de sua receita para adaptar com a minha receita, pois achei muito interessante para dar mais leveza na minha massa, apos experiencia vou comentar como ficou.
    Obrigado Tony

  31. Eu fiz e ficou uma delícia. Massa leve e não ficou com gosto de trigo, da pra sentir mais o gosto da batata. Super recomendo essa receita e parabéns pro autor!

  38. Muito obrigada por compartilhar conosco essa receita fácil e barata. Estou fazendo as coxinhas nesse momento. Qdo acabar eu volto. Abraços

      1. Ficam perfeitas!!! Empanar com água e farinha de rosca deixa as coxinhas super sequinhas. Quanto ao recheio, creio que a receita esteja errada. Usei 1 kg de peito de frango e ainda sobrou um pouquinho de massa

    1. Achei alguns erros no modo de preparo. Não é dito onde se coloca 1 dos 2 tabletes do caldo de galinha, não se diz onde colocar o sal e não se diz onde colocar as 100gr de margarina.