Creme Alpino para Bolo

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Receita de Creme Alpino para Bolo

Aprenda como fazer um verdadeiro creme alpino para bolo bem cremoso pra usar em bolo de casamento, bolo de aniversário, bolo de debutante, bolo de bodas, bolo de festa ou qualquer tipo de bolo que você desejar! Até porque recheio de chocolate combina até com bolo de chocolate. Se você pensa em fazer um bolo em casa, profissional ou caseiro, e não sabe ainda com o que rechear, use o recheio de creme alpino para bolo que vai ser a combinação perfeita. Para quem já é confeiteira e deseja implementar o creme alpino para bolo em seus doces, cupcakes, tortas e bolos; a dica é sempre usar ingredientes de boa qualidade e seguir a receita na mesma proporção. Se você desejar deixar o creme alpino para bolo bem firme, basta deixa-lo na geladeira por 1 hora, ele fica muito consistente e prático para trabalhar. A receita de creme alpino para bolo pode ser considerada um recheio nobre, porém ele é muito econômico no seu preparo e leva pouco ingredientes. Além disso você pode economizar bastante nos ingrediente, porque dá para fazer o doce de leite usando a lata de leite condensado. Basta cozinhar a lata de leite condensado, coberta com água, na pressão por 30 minutinhos e ele vira um delicioso doce de leite caseiro. É bem prático e você vai economizar bastante se fizer dessa maneira. Creme Alpino para Bolo.

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Creme Alpino para Bolo

Ingredientes:

  • 200 g de creme de leite
  • 400 g de doce de leite (VEJA COMO FAZER)
  • 300 g de chocolate meio amargo derretido
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Despeje o creme de leite na batedeira e junte o doce de leite, o cacau em pó e a essência de baunilha.
  2. Bata em velocidade alta por 2 minutos para que misture bem.
  3. Adicione o chocolate derretido e deixe bater por mais 2 minutos.
  4. Em seguida você já poderá usar o creme alpino para rechear bolo, trufa, doce, tortas e etc..
  5. DICA: Deixe na geladeira coberto com um plástico filme por 1 hora para obter um creme bem consistente e firme.

VEJA O VÍDEO:

Creme Alpino para Bolo
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