logo-mobile

Cuscuz Nordestino

Autor:

Receita de Cuscuz Nordestino

Muita gente me pediu e hoje eu vou ensinar como fazer cuscuz nordestino salgado! Eu já morei no nordeste e posso te garantir que esse é o verdadeiro cuscuz nordestino. Normalmente ele é servido para o café da manhã ou para o café da tarde e é uma ótima substituição para o pão. Por mais fácil que possa parecer, nem todo mundo sabe fazer o tradicional cuscuz caseiro, então para facilitar a vida de quem ama receitas nordestinas, eu vou mostrar aqui um passo a passo com dicas que não vai ter como errar, até mesmo porque a receita de cuscuz nordestino é simples. Como esse aqui é o jeito tradicional e original de fazer o cuscuz, você vai precisar de uma cuscuzeira, que é a panela própria para fazer cuscuz. Quem não tiver uma cuscuzeira em casa infelizmente não vai poder fazer essa receitinha, mas pode procurar aqui no nosso blog outras receitas de cuscuz. Mas indico fortemente que você compre uma panelinha de fazer cuscuz, pois é muito útil. Outra dica que faz o seu cuscuz nordestino ficar ainda mais gostoso, é usar coco ralado na mistura, mas é opcional. Cuscuz Nordestino.

Veja Também: Cuscuz de Frango Simples

Veja Também: Receita de Cuscuz de Natal

Preparo: 10 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 112 Kcal por porção individual

Cuscuz Nordestino Lanche, Brasileira

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 1 xícara (chá) de água (aproximadamente)
  • 1 colher rasa (chá) de sal

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, junte a farinha de milho com o sal;
  2. Misture bem;
  3. Cuscuz Nordestino

  4. Em seguida vá adicionando a água aos poucos e vá misturando com as mãos;
  5. DICA: a quantidade exata de água depende de cada farinha e pode mudar de marca para marca, então o ponto ideal é quando você amassar a massa coma as mãos e ela não se desmanchar;
  6. Cuscuz Nordestino

  7. OBS: não deixe ensopado.
  8. Depois cubra essa tigela com um pano e deixe descansar por 20 minutos;
  9. Passado esse tempo, mexa novamente, para que fique bem soltinho;
  10. Cuscuz Nordestino

  11. Coloque água na cuscuzeira (apenas metade do compartimento de água);
  12. Cuscuz Nordestino

  13. Em seguida, coloque o ralo vaporizador da cuscuzeira e transfira a mistura para a cuscuzeira;
  14. Cuscuz Nordestino

  15. DICA: ralo vaporizador é o nome daquela peneira que tem na cuscuzeira.
  16. DICA: faça esse processo com as mãos e não aperte, para que fique bem fofo depois.
  17. Cuscuz Nordestino

  18. Tampe e leve ao fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que o cuscuz esteja firme;
  19. Desligue o fogo, retire o cuscuz da cuscuzeira e sirva com manteiga e acompanhado de um cafezinho.

Cuscuz Nordestino
4.1 (82.28%) 649 votos

Tags:Receita de Cuscuz Nordestino

Últimos Comentários

  1. Jéssica Antunes 23 de setembro, 2020
  2. Suzane 19 de julho, 2020
  3. Nivaldo 9 de junho, 2020
  4. Paulo santos 8 de junho, 2020
  5. Du 14 de abril, 2020
    • Pedro Cavalcanti 15 de abril, 2020
    • Azenete 25 de julho, 2020
      • Rosangela 30 de julho, 2020
  6. Renata M. Goulart de Souza 28 de março, 2020
  7. debora,do.livramento 21 de março, 2020
  8. Sirlane Lopes 20 de março, 2020
    • Azenete 25 de julho, 2020
  9. Andréa Cosmo Alves 20 de fevereiro, 2020
  10. MELANIE VALLE 18 de dezembro, 2019
    • Pedro Cavalcanti 22 de dezembro, 2019
      • Angélica 8 de fevereiro, 2020
      • Marici 5 de julho, 2020
    • Nika silva 6 de abril, 2020
      • Pedro Cavalcanti 6 de abril, 2020
      • Sergio Bucco 4 de julho, 2020
    • Adriene 24 de abril, 2020
    • Leonilde 7 de julho, 2020
  11. Jonatas Lima 7 de dezembro, 2019
    • Pedro Cavalcanti 7 de dezembro, 2019

Deixe um comentário

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade.