Learn how to make a quick, easy, and delicious Artisanal Cream Cheese recipe. This homemade version is healthier and has a wonderful texture. Perfect for breakfast, snacks, or as a spread. Follow along with the step-by-step guide to make this tasty treat.
15
Prep Time
50
Cook Time
8
Servings
0
Calories
Chef de Cozinha with over 10 years of experience in the culinary field. Creator of Comidinhas do Chef, one of Brazil's most accessed and respected recipe websites. Every recipe is tested with love and designed to bring families together around the table.
Everything you need
Olá, pessoal! Hoje estou aqui para compartilhar com vocês uma receita incrível e super prática de fazer: o Requeijão Artesanal. Não preciso dizer que é uma ótima escolha para qualquer momento do dia, desde o café da manhã até o lanche da tarde, e é ótimo para acompanhar pão ou torradas. O melhor de tudo? É muito fácil de fazer e, com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um requeijão delicioso e cremoso.
Eu sei que muitas vezes achamos que comprar requeijão é a opção mais rápida e fácil, mas confie em mim, essa receita vai mudar sua opinião. Além de ser super saboroso, é também muito mais saudável do que o requeijão comprado. E o melhor de tudo? Você consegue controlar os ingredientes e a quantidade de calorias que entra na receita.
Então, se você está pronto para aprender uma receita fácil e deliciosa, então está na hora certa! Vamos para a cozinha e separar os ingredientes. Com o passo a passo, você vai aprender a fazer esse requeijão artesanal em apenas alguns minutos. E não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares, porque é realmente uma delícia!
Follow the steps with care and attention
In a pot, add 1 quart of milk and bring to medium heat.
Once it starts to boil, remove from heat and add vinegar.
Keep stirring until the milk thickens.
Reserve and let it rest for about 15 minutes.
Strain the milk through a cheesecloth into a bowl.
Squeeze the cheesecloth to remove excess liquid.
Discard the liquid and transfer the thickened milk to a blender.
Add butter or margarine and salt.
Blend until smooth and creamy, adding milk as needed.
Transfer the cream cheese to a container and refrigerate for at least 30 minutes.
After chilling, your cream cheese is ready to use.
Values per serving
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