Quando penso em momentos especiais com a família, sempre me lembro das tardes passadas na cozinha, preparando receitas tradicionais que traziam alegria e conforto para todos. Uma dessas receitas é o Bombom na Travessa com Serenata de Amor, que nunca deixa de encantar com sua combinação perfeita de sabores e texturas. Com ingredientes como Leite MOÇA, Leite NINHO, Chocolate GAROTO Meio Amargo e os deliciosos Bombons SERENATA DE AMOR, essa receita é um verdadeiro convite para um momento de doçura e amor. Ao preparar o Bombom na Travessa com Serenata de Amor, sinto o cheiro da infância, lembranças de risadas e conversas à mesa, e a sensação de que, independentemente do que aconteça, há sempre um pouco de magia na cozinha. É um prato que não apenas satisfaz o paladar, mas também aquece o coração, trazendo à tona memórias queridas e criando novas.
Ingredientes
- 1 Leite MOÇA (lata ou caixinha) 395 g
- 3 gemas
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 tabletes de Chocolate GAROTO Meio Amargo
- 1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite
- 2 tabletes de Chocolate GAROTO Meio Amargo
- 10 Bombons SERENATA DE AMOR
Modo de Preparo
- Para começar, em uma panela, misture o Leite MOÇA, as gemas, o Leite NINHO, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve essa mistura ao fogo médio, mexendo constantemente, por cerca de 5 minutos, ou até que engrosse e reserve. Essa etapa é crucial para criar a base cremosa do Bombom na Travessa com Serenata de Amor.
- Em seguida, em um recipiente à parte, misture o Chocolate GAROTO Meio Amargo derretido com o NESTLÉ Creme de Leite até formar um creme homogêneo e reserve. Essa combinação é o que dá ao prato seu toque de luxo e satisfação.
- Agora, em uma travessa redonda com cerca de 23 cm de diâmetro, coloque o creme reservado, criando uma camada uniforme. Isso servirá de base para a decoração final.
- Distribua os Bombons SERENATA DE AMOR sobre o creme, deixando um pouco de espaço entre cada um para uma apresentação atraente. Em seguida, finalize com a cobertura, certificando-se de que todos os bombons estejam bem cobertos.
- Por fim, decore com raspas de chocolate para dar um toque final de elegância e leve à geladeira até o momento de servir. Sirva gelado e aproveite a delícia do Bombom na Travessa com Serenata de Amor com seus entes queridos.
Dica do chef
Para deixar o Bombom na Travessa com Serenata de Amor ainda mais especial, experimente adicionar um pouco de canela em pó ou noz-moscada ralada à mistura de creme antes de reservá-la. Esses ingredientes adicionais darão um sabor único e aconchegante ao prato, perfeito para noites frias ou ocasiões especiais. Além disso, se preferir uma textura mais leve, pode-se reduzir a quantidade de amido de milho ou substituir por uma farinha de amêndoas para uma versão sem glúten.










