Receita de Filé de Tilápia ao Molho de Moqueca

A cozinha é um local onde as memórias mais queridas são criadas, e o cheiro de um prato caseiro pode nos transportar para momentos especiais com a família. É nesse ambiente que a Receita de Filé de Tilápia ao Molho de Moqueca se destaca, trazendo consigo a promessa de sabores intensos e aromas que enchem a casa. Com ingredientes como filé de tilápia, lemon & pepper e leite de coco, essa receita é um convite para uma jornada gastronômica que combina o frescor do peixe com a riqueza do molho de moqueca. Ao preparar essa receita, você não apenas estará cozinhando um prato delicioso, mas também criando momentos que serão lembrados por anos. A sensação de ver a família se reunir à mesa, saboreando cada mordisco com prazer, é um dos maiores prazeres da culinária. E é exatamente essa atmosfera que a Receita de Filé de Tilápia ao Molho de Moqueca promete trazer para sua mesa.

Ingredientes

• 800 g de Filé de Tilápia Swift
• Lemon & Pepper Swift a gosto
• 1 xícara (chá) de azeite
• sal e Mix de Pimentas Swift a gosto
• 200 g de farinha de trigo para empanar
• 20 ml de azeite de dendê
• 50 g de Cebola Picada Swift
• 5 g de Alho Picado Swift
• 1 tomate cortado em cubos pequenos
• ½ pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
• ½ pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• coentro picado a gosto
• Cúrcuma Swift a gosto
• 500 ml de leite de coco
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, descongele o filé de tilápia seguindo as instruções da embalagem. Em seguida, tempere o filé com lemon & pepper, mix de pimentas, metade do azeite e sal. Certifique-se de que os filés estejam completamente envoltos nos temperos. Depois, passe o filé na farinha de trigo e reserve para a próxima etapa.
2. Em uma frigideira aquecida, adicione o restante do azeite e, em seguida, frite os filés até que estejam dourados dos dois lados. Isso dará uma textura crocante por fora e mantendo a suculência por dentro.
3. Em outra frigideira, adicione o azeite de dendê, a cebola e o alho picado, e mexa bem para combinar. Essa será a base do seu molho de moqueca.
4. Agora, acrescente o tomate, os pimentões, o coentro e a cúrcuma. Esses ingredientes vão dar cor, textura e sabor ao seu molho.
5. Coloque o leite de coco e misture todos os ingredientes. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, permitindo que os sabores se misturem e o molho engrosse ligeiramente. Durante esse tempo, acerte o sal e o tempero se desejar, para que o sabor seja exatamente do seu agrado.
6. Finalmente, em um prato, coloque os filés de tilápia e por cima adicione o molho de moqueca. Essa combinação de sabores e texturas é o que torna a Receita de Filé de Tilápia ao Molho de Moqueca tão especial.