Quem não se lembra das tardes passadas na cozinha com a família, rodeado de cheiros deliciosos e momentos inesquecíveis à mesa? A culinária é uma forma de expressar amor e cuidado, e compartilhar receitas especiais é uma maneira de manter essas memórias vivas. Uma dessas receitas que nos traz de volta à infância é o Bolo de Caneca de Chocolate, feito com chocolate em pó e farinha de trigo. É uma receita simples, rápida e deliciosa que pode ser preparada em minutos e é perfeita para satisfazer aquele desejo por algo doce.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de Farinha de trigo Super Premium Renata
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 ovo batido
- 1/2 colher (café) de fermento químico em pó
- 1/2 xícara (50 g) de chocolate ao leite picado
- 3 colheres (50 g) de creme de leite
Modo de Preparo
- Em uma caneca que possa ir ao micro-ondas, coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o chocolate em pó e o leite. Misture bem com a ajuda de um garfo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Acrescente a Farinha de Trigo RENATA junto com o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta. Se necessário, cozinhe por mais 10 segundos até que o bolo esteja firme e esponjoso.
- Para a cobertura, misture o chocolate ao leite picado com o creme de leite em uma tigela. Leve ao micro-ondas por 30 segundos para derreter o chocolate. Misture bem até obter uma cobertura cremosa.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo e decore com granulado de chocolate.
Dica do chef
Para garantir que o bolo fique mais saboroso e com uma textura perfeita, certifique-se de não sobrecozinhar. O bolo deve estar firme, mas ainda um pouco úmido. Se preferir uma cobertura mais cremosa, adicione um pouco mais de creme de leite à cobertura de chocolate.
